伯爵红茶蛋糕卷的简单做法有哪些？
2025-03-15 04:52:14 | 进口网
本文目录一览：
伯爵红茶蛋糕卷的简单做法有哪些？
伯爵红茶蛋糕卷是一种将伯爵茶的香气融入蛋糕卷中的甜点。以下是一个简单的做法，供您参考：材料准备：
鸡蛋：4个（分离蛋黄和蛋白）
细砂糖：80克（分成两份，每份40克）
低筋面粉：60克
玉米淀粉：20克
伯爵红茶包：2-3个（根据个人口味调整）
热水：适量
柠檬汁：几滴
食用油：适量
奶油霜：适量（用于内馅和装饰）
步骤：
准备伯爵茶液：将伯爵茶包放入碗中，倒入热水，浸泡5分钟，取出茶包，待冷却备用。
蛋白打发：取一个干净无油无水的打蛋盆，将蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速开始打发，当蛋白出现大泡泡时，分三次加入一半的细砂糖（40克），逐渐提高打蛋器速度，直至打到提起打蛋器，蛋白能够拉起直立的尖角，即达到硬性发泡状态。
蛋黄糊制作：在另一个碗中，将蛋黄和剩余的细砂糖（40克）混合，用打蛋器打至颜色发白，体积变大。
筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊出筋。
将之前准备好的伯爵茶液倒入蛋黄糊中，继续轻轻翻拌均匀。
取1/3的打发蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀采用切拌的方式拌匀，以减轻面糊的比重。
将混合好的面糊倒回剩余的蛋白中，继续用切拌的方式拌匀，直至完全混合均匀。
烤盘铺上烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面，轻轻震动几下，以去除大的气泡。
预热烤箱至170摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄且有弹性。
烤好后，立即从烤盘上取下，反扣在另一张烘焙纸上，轻轻撕去底部的烘焙纸，待冷却。
奶油霜制作：将软化的黄油打发，加入适量的糖粉和伯爵茶液，打至顺滑即可。
蛋糕卷涂抹一层奶油霜，起始端可以多涂一些，然后从起始端开始卷起，卷成筒形。
最后可以用剩余的奶油霜进行装饰，撒上一些伯爵茶叶碎作为点缀，增加风味。
注意事项：
打发蛋白时，确保打蛋盆干净无油无水，以便蛋白能够充分打发。
翻拌面糊时要轻柔，避免消泡。
烘烤时间和温度根据实际情况和烤箱特性适当调整。
这样，一款香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷就完成了，既可以作为下午茶点心，也可以作为聚会时的甜点享用。
红茶苹果雪藏乳酪蛋糕简介
在烘焙的过程中，香气四溢，仿佛在宣告着美味即将诞生。这款红茶苹果雪藏乳酪蛋糕，无论是热气腾腾时，其口感丰富，醇厚而松软，带着浓郁的风味。红茶的香气与苹果的清甜交织，仿佛在口中跳动着甜蜜的舞曲。而冷藏后的蛋糕更是别有一番风味，苹果的冰凉口感与蛋糕的绵密交融，为味蕾带来一丝丝惊喜。淡淡的酒香、苹果香和茶香交织在一起，形成了一种独特的复合味道，而乳酪的浓郁更是为整个蛋糕增添了层次感。虽然我调整了烤模的大小，但配方的份量并未改动，这保证了每一口都能品尝到原汁原味的蛋糕。无论是即时享受，还是冷藏后慢慢品味，都能领略到这款蛋糕的魅力。红茶香蕉小蛋糕
进口网(https://www.superjinkou.com)小编还为大家带来红茶香蕉小蛋糕的相关内容。
红茶香蕉小蛋糕的详细步骤
这款美味的红茶香蕉小蛋糕需要用到以下材料:
- 红茶：两大匙
- 低筋面粉：200克
- 泡打粉：1/4匙
- 细白糖：150克
- 无盐奶油：200克
- 香蕉：1只
- 葡萄干：2大匙
- 柠檬：1颗
- 松子：适量
- 全蛋：四粒
- 莱姆酒：1大匙
制作步骤如下：
- 将葡萄干用莱姆酒和半个柠檬汁浸泡4小时，然后用纸巾吸去多余水分，撒上面粉备用。
- 红茶稍微研磨，香蕉压成泥并加入半个柠檬汁防止变色。
- 分离蛋白和蛋黄，蛋黄加入130克面粉和泡打粉混合均匀。
- 奶油切块打发，糖分三次过筛加入并继续打发，分次加入蛋黄搅拌均匀。
- 将红茶、香蕉泥加入奶油中，用橡皮刀顺时针搅拌，再逐步加入剩余的面粉，加入葡萄干轻轻拌匀。
- 将1/3打发蛋白与部分面糊混合，再将面糊与剩余蛋白交替加入，轻轻拌匀至滑顺状态。
- 模具抹上奶油，撒上面粉，然后倒入面糊，最后撒上松子点缀。
- 将蛋糕放入预热至160度的烤箱中，烤10分钟后，再烤35分钟左右，直到用牙签插入蛋糕中心不带出面糊即可。
- 取出烤好的蛋糕，倒扣出模型，新鲜的红茶香蕉小蛋糕即可上桌享用了。
免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。
伯爵红茶金枕蛋糕伯爵红茶金枕蛋糕一、伯爵红茶和牛奶倒锅里小火煮至微微冒泡关火，盖锅盖闷10分钟过筛，晾凉后和玉米油搅拌至看不到油为止筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄Z手法搅拌至均匀二、蛋白滴入柠檬汁高速打发至鱼眼泡加入1/3糖转中速打发至发白加入1/3糖，继续中速打发至出现纹路加入1/3糖和玉米淀粉转低速打发至硬性发泡三、取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻
平底锅芝士蛋糕做法大全【主料】2人份奶酪500克鸡蛋5个黄油25克【辅料】细砂糖150克柠檬汁30克步骤1准备食材！（奶油奶酪尽量切碎方便软化）步骤2把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀。手打也可以，只是会比较累步骤3分三到四次加入蛋液，继续搅拌均匀，然后把融化的黄油和柠檬汁倒入，也要搅拌均匀哦步骤4平底锅先抹一层黄油，然后
康乃馨彩泥手工花制作方法康乃馨彩泥手工花制作方法如下：1、粉色彩泥像搓汤圆一稿陪样搓5个小圆丸。2、像包饺子一样压成圆形，用小刀给圆边刻上造型键袭蠢。3、把圆片全部卷成花朵样。4、把5个小花朵粘到一起，小竹签滚上绿色彩泥插到卷好的花朵中。5、绿色彩泥，搓成圆丸，捏成叶片形状。6、把绿叶粘和到花朵上就完成了。以上就是康乃馨彩泥手工花制作方法禅链。
死婴蛋糕是什么蛋糕？史上最恐怖最奇葩的蛋糕所谓的死婴蛋糕并不是说用死婴做成的蛋糕，指将蛋糕做成死婴儿的形态，甚至于切割开还会有红色的不明液体，会让人产生了不好的联想，堪称史上最恐怖最奇葩的蛋糕，除此之外还有鲜肉蛋糕，鲜鱼蛋糕，人头蛋糕，和本站一起了解一下吧。死婴蛋糕是什么蛋糕蛋糕在人们生日的时候基本是必备的产品，而世界上最著名的十款蛋糕更是让人期待，一般来说蛋糕都是美味而美丽的
哪个品牌的奶油奶酪做芝士蛋糕最好？MG：性价比高，味道清淡，轻重芝士都适合安佳：味道略重，轻重芝士都适合，别买20公斤的大包装，底部沉淀大颗粒非常多。KIRI：非常适合轻芝士，价格贵，做重芝士据说很容易烤裂。卡夫菲力：朋友说品质相当稳定，做轻重芝士都可以。铁塔：轻重芝士都可以，最近假货非常多因为很多人说kiri的芝士有多好吃，吃过之后别的都是浮云，最近搞了一块，做了两种，一种是网上流行的舒
全家福水果大拼盘怎么做好吃又简单，做法图解分享，辉1.准备所需食材：香蕉1个，草莓6个，金桔2个，苹果1个，橙1个，猕猴桃1个，木瓜200g。2.将所有食材清洗干净，切成所需的形状，然后装盘。3.美丽的全家福水果大拼盘就做好了。4.烹饪技巧：随心所欲地制作拼盘。小猪佩奇全家摘水果是哪一集在第四季第23集《采摘水果》中，小猪佩奇全家来到了果园，体验了一次充满乐趣的摘水果之旅。
白虾的做法大全家常白虾的做法有哪些1、做法一首先将姜片切丝、香葱切段，放好备用。然后起锅热油，多倒些油，油热后直接倒入处理好的白虾翻炒，煎至发红盛出。锅底留下少许的油，放入葱姜爆香，然后放入煎好的白虾，倒入适量蒸鱼鼓油翻炒均匀，出锅装盘即可。2、做法二锅里加入清水再将姜丝及葱段加入。再加入适量的胡椒粉。白虾用细盐泡洗一下。锅里面的姜葱都煮出味了，再将白虾加入。烫煮至白虾熟透即可，
香港蛋卷品牌排行榜(好吃的蛋卷牌子)导语：蛋卷是很多人比较喜欢的一款零食，酥脆可口的感觉让人一天都会回味无穷，而香港的甜点类产品是出了名的好吃，在香港也有很多值得一试的蛋卷，今天小编就梳理了六款香港蛋卷品牌排行榜，有了这些去香港在也不愁找不到好吃的美食了哟!香港蛋卷品牌排行榜1、奇华2、美心3、元朗荣华4、圣安娜5、德辉6、精记一、奇华品牌介绍：成立于1
-
叶黄素滴眼液哪个牌子好2024-03-16 08:47:23
-
原装进口奶粉排名前十（进口口碑最好奶粉排行榜10强）2024-03-22 04:01:22
-
超视立老花镜要多少钱一副啊？2024-04-17 03:23:51
-
角磨机十大名牌排名 前十名 角磨机十大品牌排行榜角磨机选购指南2024-04-23 05:04:55
-
天津5家奥特莱斯哪家折扣大 东西便宜（天津一汽轿车所有车型）2024-04-11 21:39:06
-
利尿剂有哪些牌子2024-04-05 12:56:26