进口红茶蛋糕品牌大全 伯爵红茶金枕蛋糕

伯爵红茶金枕蛋糕

一、伯爵红茶和牛奶倒锅里小火煮至微微冒泡关火，盖锅盖闷10分钟过筛，晾凉后和玉米油搅拌至看不到油为止

筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄

Z手法搅拌至均匀

二、蛋白滴入柠檬汁高速打发至鱼眼泡加入1/3糖

转中速打发至发白加入1/3糖，继续中速打发至出现纹路加入1/3糖和玉米淀粉

转低速打发至硬性发泡

三、取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀

再倒回剩下的蛋白霜里抄底翻拌均匀

倒入纸盒模具里(8分满)晃平后轻震两下，中间挤入一条软化的黄油，两边撒点杏仁片装饰

四、放入提前预热好的烤箱下层，上下火140度烤65分钟，出炉后震出热气，侧放晾凉

伯爵红茶蛋糕卷：牛奶55g|红茶碎4g|玉米油40g|顶焙蛋糕粉65g|鸡蛋5个|细砂糖40g|柠檬汁几滴

1.牛奶煮沸关火，倒入红茶碎搅拌均匀焖8分钟

2.取部分红茶碎乳酪用，其余加族枝搏入玉米油搅拌乳化

3.蛋糕粉过筛混合，再加入蛋黄混合均匀

4.蛋白+柠檬汁+糖打发至大弯钩后混合蛋黄糊

5.倒入烤盘整理平整轻震出气泡，EAT私房平炉SP50烤箱预热后，上火170度，下火160度，烘烤26分钟出炉，倒扣撕开油布晾凉，上色均匀妥妥的毛巾面!

红茶乳酪：奶酪80g|细砂糖30g|淡奶搭或油240g|红茶碎

1.奶酪软化，加糖打发顺滑

2.加入淡奶油、兆祥红茶碎继续打发后，取60g做表面装饰用进口网

3.8寸慕斯模具压出2片蛋糕胚，底部放入蛋糕胚后抹上红茶乳酪，再盖上第二片蛋糕胚，表面挤上乳酪后装饰切块即可享用啦!

生日蛋糕十大品牌有克莉丝汀、GANSO元祖、派瑞坊、85度C、幸福西饼、ParisBagutte巴黎贝甜、米旗Maky、仟吉KenGen、好利来Holiland、味多美Wedome。

1、克莉丝汀

创立于1993年，旗下拥有的产品超过2200多种，以其高品质，高质量的特点受到同行业以及消费者的认可。

2、GANSO元祖

创立于1981年台湾，旗下种类产线丰富，以低脂，低糖，多汁，多纤，新鲜的特点受到很多的称赞。

3、派瑞坊

在进入中国市场后，推出多款符合国内消费者口味的蛋糕，凭借纯正，高品质的特点获得了中国消费者的喜欢。

4、85度C

创立于2003年台湾品牌，以其8星级的产品，平民化的价格，在世界各个角落都非常受欢迎。

5、幸福西饼

创立于2008年，成为国内著名的O2O蛋糕品牌，以其健康，安全，绿色的经营理念，获得众多消费者的青睐。

6、ParisBagutte巴黎贝甜

成立于1988年韩国品牌，旗下产线丰富，在全国有3700家门店，是全国非常知名的蛋糕品牌。

7、米旗Maky

创立于1994年，经营范围很广，产线丰富，在全国300多个地区有专营店，是全国知名国民品牌。

8、仟吉KenGen

始创于2000年，主要经营各种面包，蛋糕，饼干等食品，目前同市场中占有一定的影响力。

9、好利来Holiland

创于1992年国内品牌，不仅拥有国内最为先进的进口生产线，还在全国90多个城市有直营连锁店。

10、味多美Wedome

创立于1996年，在全国有300家直营连锁店，以其高品质产品，亲切友善的服务获得各大消费者的喜爱。

以上内容参考

百度百科-上海克莉丝汀食品有限公司

百度百科-元祖