经典的10款法式甜点，你吃过哪几种 哪种蛋黄酥好吃？

经典的10款法式甜点，你吃过哪几种

一、闪电泡芙

闪电泡芙ECLAIR，类似手指的奶油面包，后被制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，一口就会被吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。也有说是这种甜品在刚烤出来的时候伴有闪电般的裂纹，故而得出其名。

二、焦糖布丁

焦糖布丁是另一款法国非常经典的甜品，CREME是奶油的意思，BRULEE则是刚烘烤过的意思。上层是琥珀色酥脆的焦糖，吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎，热热的蛋奶布丁和焦糖片一同进口，醇香滑嫩，妙不可言。

三、勃朗峰栗子蛋糕

勃朗峰栗子蛋糕起源于边境相邻的法国萨瓦和意大利皮埃蒙特，称谓来自于与其神似的阿尔卑斯山勃朗峰。是做成杯形糕饼的海绵蛋糕和蛋白酥皮馅饼上面装饰着细面或圆锥造型的栗子奶油，以及代表了积雪的细砂糖。

四、玛德琳蛋糕

又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉、糖、泡粉、蛋制作而成。多用于家庭烘焙将其推广到全世界的功臣是法国大文豪普鲁斯特。他因为对贝壳蛋糕的回忆，写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

五、布列塔尼蛋糕

起源于19世纪末，是以黄油和蛋作为主要原料通过独特工艺烤制而成的蛋糕体，口感密实，没有发泡但是蛋糕在炉中却胀的很大。口感不似一般蛋糕，外皮松脆内部软滑，以苹果泥葡萄干做的装饰，有浓郁的地方特色。

六、马卡龙

马卡龙是最具有法国式浪漫的甜点其名字“少女的苏胸”已经让人产生无限遥想。这是一款很会做坏的甜点其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度湿度的严格控制，一般的甜点店做不出好吃的马卡龙再正常不过了。

七、舒芙蕾

舒芙蕾，又称法式蛋奶酥、梳乎厘，是千中世纪诞生的法国出名甜点。法文的“SOUFFE”就是吹气的意思它的烘焙材料就是鲜奶和蛋白，但用隔水烘烤到胀大的那瞬间。烤好的舒芙蕾要尽快品尝，否则会很快就塌陷。

八、欧培拉

欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕根据料理圣经《拉鲁斯美食》里界说的就是:夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师自创的品牌DALLOVAU后初步开展盛行。法式传统为6层欧培拉。

九、拿破仑进口网

拿破仑的法语意思是“一千层”的意思所以也叫千层酥。从上到下总共三层焦黄色的一层层酥皮，中心涂满浓郁香甜的香草奶油和卡仕达酱(也叫蛋奶油CUSTARD)千层酥入嘴便碎黄油浓香满口乱窜，幸福感不过如此。

十、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕早出现在有着美食之都之称的法国巴黎，在法语里它表达的就是“泡沫”的意思，特别质地依赖干在鲜奶油或许蛋白霜里搅打出气泡口感既可轻孕如絮，进口即化，亦可绵密厚实，香滑丰满，深受人们喜爱。

格力高减肥饼干

格力高集团于在上海成立了上海江崎格力高食品有限公司，开始进军中国市场。 上海江崎格力高是子公司,母公司是日本江崎格力高士会社。格力高集团陆续推出了百奇、百醇、百力滋、菜园小饼、可珑、奇蒂、星奇、弗朗大叔、泡丽可、百多百、慕纱等众多下属品牌，加之公司一贯奉行的美味与健康的理念。

2

乐天减肥饼干

韩国乐天集团成立于1948年，是世界500强企业，在韩国十大企业中排名第五位，年销售额300亿美元，主要经营食品、饮料、物流、旅游、重工业、建筑业、化工、商贸、通信、金融等。乐天集团也是韩国流通业最大企业，韩国最大的百货集团，乐天集团的事业已经扩展到全世界包括中国、日本在内的9个国家，拥有三十多个上市公司和非上市公司。

3

布尔本减肥饼干

该企业秉承着"坚守诚信，务实创新"的企业精神，以"倡导先进消费理念、简化购买流程、节约买方成本"为宗旨，为广大市民提供了优越、轻松的购物环境。

4

请点击输入图片描述

冠生园减肥饼干

冠生园创建于一九一五年，已整整九十年的历史。冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业。主要生产和经营糖果、蜂制品、酒类、面制品、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等近二十个系列上千个品种。公司拥有中国驰名商标“冠生园”和“大白兔”。上海市著名商标“冠生园”、“大白兔”、“和”、“佛手”以及一系列知名商标“生”、“天厨”、“华佗”等。“冠生园”品牌被认定为1981—2001年中国食品工业20大著名品牌。

5

请点击输入图片描述

新乐福减肥饼干

新乐福(福建)食品有限公司是一家专业研发、生产和销售饼干等休闲食品的现代化股份制企业。座落于风景秀丽的“闽南食品之乡”龙海市东园工业区，总投资1.2亿元，总建筑面积80000平方米，厂区园林建设绿化面积达30%以上，属花园式食品工业园。现已拥有多条国外先进的全自动饼干生产流水线，职工1200人，其中高、中级职称管理类、专业技术研发类人才110 名，科学化与人性化并举的管理模式，全方位的激励体系，给予人才充分表现的舞台和空间，汇聚了一批正直、有激情、专业技能精湛的团队，成为新乐福公司强有力的核心竞争力之一。

6

请点击输入图片描述

思朗减肥饼干

东莞锦泰食品有限公司旗下著名品牌。“思朗”品牌商品，目前已畅销国内外，已进入国际品牌超市和国内知名大型超市，并已出口到美国、加拿大、日本等20多个国家和地区。 　　而东莞锦泰食品有限公司是由香港锦泰投资贸易有限公司在大陆投资、有自营进出口权的食品生产企业，已有十多年的饼干生产经验，是行业内规模较大、管理规范、技术先进、产品优良的新型食品生产企业。

7

crown可拉奥减肥饼干

韩国的食品延续了韩国饮食的文化。在营养搭配和口味上都有其独到之处，韩国可拉奥蛋卷酥皮,内层混合巧克力夹心，营养又健康，一个蛋卷是两块，咬一口，里面的巧克力立刻融化在口里了，超赞!类似的这些美味小食品不仅可口，而且可爱的外包装设计的也很美噢!

8

请点击输入图片描述

bourbon减肥饼干

布尔本日本著名产品

9

edo减肥饼干

该株式会社旗下饼干品牌，饼干制作工艺薄脆可口，远销并闻名海内外多个国家，近几年在中国内地及港澳台也十分受消费者欢迎。EDO pack 有多种口味种类的饼干：包括比较出名的杏仁饼干(饼干采用优质的杏仁、美味可口)、奶酥味饼干、加钙梳打饼干、千层酥饼干、BB熊系列等。

10

请点击输入图片描述

麦奇减肥饼干

麦奇是马来西亚本土饼干的第一品牌。麦奇饼干的优质使其一直居于领先地位，现在更是美味、高品质和时尚的标志，被公认为马来西亚最受欢迎的饼干。饼干的口味有多种，可以选择自己喜欢的。

根据大部分网友们的评价有这些：北月湾蛋黄酥(广西南宁)、轩妈家蛋黄酥 (广西南宁)、华美蛋黄酥 (广东东莞)、元祖蛋黄酥 (中国上海)、百草味蛋黄酥 (浙江杭州)、黄但记蛋黄酥 (广东佛山)、友臣蛋黄酥(福建泉州)、知味观蛋黄酥 (浙江杭州)、良品铺子蛋黄酥(湖北武汉)、稻香村蛋黄酥(江苏苏州)。

这上面的蛋黄酥有没有你爱吃的呢?还别说最近蛋黄酥很火爆。看到很多家都已经断货了，这是为什么呢?首先要说的肯定是我们带货一哥一姐的魅力，之前薇娅有一场助力湖北的直播，一晚上光蛋黄酥就卖了100W元!

前几天李佳琦在直播间卖蛋黄酥五分钟的时间100000份就秒空了!这也是李佳琦初期推介的美食，可能也是李佳琦的个人魅力因此他推介的产品很多人都是会追捧。但是不得不说这两个人简直了!

还有就是现在夏天来了，吃面包太干，蛋糕又太腻而且还容易发胖，所以很多人都会选择好吃的蛋黄酥。像我这种一吃甜食，体重就狂飙的女生实在太多了。还好有蛋黄酥，让我既能吃到美味的甜食，还能不发胖穿上小裙子 。

说着说着我就接到了快递的电话，我的蛋黄酥也到了。说起这一款蛋黄酥我吃了那麼长时间也有了一点点的自己感受，金黄饱满的蛋黄酥刷着蛋液的外层，顶着金黄色的光泽，上面还点着几颗芝麻粒，看着简直不要太好吃，口水都要留下来了。

咬上一口，先是酥皮的香味，还有一层红豆包裹着，软糯的雪媚娘皮还带著拉丝～满满的料露出来，吃上一大口!食欲大增啊!口味甜咸，恰到好处，不得不说里面的那一口咸蛋黄，一点都不腥，就是浓浓的奶香夹杂着淡香味，确实无敌了!

说实话当时李佳琦推荐的那款蛋黄酥的价格是45，我觉得太贵了没有买，买了这家老陈叔家的，这个6盒装的划算到了19.9!相当于3块多一个，我之前买的都要四五块!这也让我太幸福!

因为我平时上班经常吃蛋黄酥当下午茶或者晚上肚子饿当夜宵。所以我以过来人身份跟你们讲真的很好吃，特方便!而且这个价格不常有，卖完他就恢复原价了。现在哪里吃个夜宵不要几十块上百块。