软糖什么牌子的好吃

礼记奶油酥糖

奶油酥糖不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。 酥糖小吃原料配方：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克

1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。

2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。

3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。

礼记澳味酥糖

制作(10张)原料配方：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克

1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。

2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。

3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧)，5分钟之后，将盘扣过来，把酥糖倒在一块干净的面板上。

4.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。

礼记芝麻酥糖

原料配方：花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，植物油2千克，精盐3千克，芝麻适量(有黑、白芝麻，可单一，或两种一起放，根据个人喜好) 酥糖制作现场1.炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中(盐3千克，水10千克)浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡黄色，筛去砂子，除去衣膜及杂质备用。

2.熬糖与拌料：熬糖与花生相同

3.成型：将拌合均匀的糖料倒在案子上，趁热使其平摊，用手拉，使其摊成薄厚不均的薄片，冷却后，断成若干不定型的块，每块重约50～100克。要注意保持表面光亮，容器应密闭防潮。

礼记芝麻花生软糖

原料配方：麦芽糖，花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，植物油2千克，精盐3千克，芝麻适量(有黑、白芝麻，可单一，或两种一起放，根据个人喜好)

1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉

2.剥去外皮，每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下)，吹去花生皮备用

3.起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀

4.趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可

礼记猪油酥糖

原料配方 白砂糖2千克 饴糖0.8千克 熟猪油0.5千克 花生米2千克

1.取家用双耳铁锅一个，白砂糖2千克，加水0.6千克，放在锅中化糖，烧到糖水滚沸起泡沫，用100目筛过滤，重新放入锅中与饴糖0.8千克、猪油0.5千克共熬，熬到糖膏冷却后口咬发脆有声时即离火冷却。

2.趁糖膏稀软流质未变硬时，混入炒熟去皮的花生米，用手铲拌匀，倒在石面桌上(涂一层油)，和木板把糖摊成八大方块，冷透后再用刀切成条，再细切成长2.5厘米，宽1厘米的长方形小糖块即成。

礼记扭结软糖

是沿革酥糖而成的新品种，是对酥糖的发展创新，具有独特风味的中式糖果。扭结软糖糖具有硬糖的脆、硬和奶糖的的色泽及奶香味等特点外，还具有本身的特点枣酥、脆(与酥糖相比)。扭结软糖，而不腻，奶味突出，酥糖则花生米醇香突出。 芝麻酥糖原料配方：白砂糖、麦芽糖、花生、鸡蛋、黄奶油

1.花生米加工挑选后，用刀切碎成末粒状。

2.熬糖工艺同花生生糖。

3.冷却：熬糖至160～165℃后，倒在冷却箱上，将花生米撒在糖膏上，用刮刀来回折叠。

4.拔白：糖膏在冷却后逐渐凝结成软糖，将软糖放在拔糖机上拔白，从而获得色泽洁色，质地均匀，细腻膨松的糖坯。

5.压片、切块、包装：把糖坯进行整形。然后切成若干等分的几块，分别压片、切块、待充分冷却后包装，即是成品。

6.保管：(1)库房应保持阴凉、干燥、通风，温度在25℃以下，相对湿度为70%以下为宜。

礼记丁果酥糖

原料配方 花生仁50千克，糖33千克，饴糖16.5千克，水13千克

1.炒花生仁：将花生浸入开水中约2至3分钟，捞出控干，再将淘净过的粗砂粒放入锅内炒热，然后放入花生仁炒制， 炒时要不停的翻动，待花生仁炒成淡黄色为止，从锅内取出筛去砂粒，冷却后，去掉衣膜，吹掉残皮，除净杂质备用。

2.熬糖：将糖和水放入锅内熬开后投入饴糖，继续熬炼浓缩到130℃时加入植物油，再加热至155℃即可(口试骨子发脆而不沾牙)。

3.拌料与切型：将熬好的糖锅移离火源、再将花生仁倒入锅内迅速翻动，拌合均匀糖坯，放到案子上压成3.5～4厘米厚，用快刀割成长4厘米，宽0.7厘米，厚0.7厘米的小块。冷却后装入干容器内的密封保存，防止潮湿。

礼记酥糖的品种及配方

蒜香南瓜酥糖：香蒜、南瓜、白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油

香葱南瓜酥糖：南瓜、白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油、香葱

杏仁花生酥糖：白砂糖、杏仁、葡萄糖、花生仁、饴糖、植物油、牛油

杏仁芝麻酥糖：杏仁、白砂糖、芝麻、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油

松子芝麻酥糖：白砂糖、松子、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油、芝麻

合桃芝麻酥糖：核桃、芝麻、白砂糖、葡萄糖、黑芝麻、花生仁、牛油、植物油

紫菜南瓜酥糖：紫菜、白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油、南瓜

腰果芝麻酥糖：腰果、白砂糖、芝麻、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油

南瓜花生酥糖：白砂糖、南瓜、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油

葵瓜仁芝麻酥糖：芝麻、葵瓜仁、白砂糖、葡萄糖、饴糖、花生仁、牛油、植物油

芥茉紫菜南瓜酥糖：芥茉、白砂糖、葡萄糖、紫菜、花生仁、南瓜、植物油、牛油、饴糖

合桃花生酥糖：核桃、白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油

腰果花生酥糖：白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油、腰果

葵瓜仁花生酥糖：葵瓜仁、白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油进口网

南瓜芝麻酥糖：南瓜、白砂糖、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油、芝麻

好吃的糖果推荐旺仔牛奶糖、俄罗斯紫皮糖、宏源陈皮糖、sugus瑞士糖混合水果味、徐福记酥心糖、麦德好燕麦巧克力糖等。

1、旺仔牛奶糖

奶糖的奶香味浓郁，放在嘴里慢慢融化就像喝了一杯香甜的牛奶，小时候过年能吃到一颗醇香的奶糖就已经非常幸福了。旺旺是陪伴很多人长大的零食品牌，小时候过年最想要的就是能让父母给自己买一个旺旺大礼包，有了大礼包就像拥有了全世界。

礼包里的旺仔牛奶糖是很多孩子的最爱，红色的包装鲜亮喜庆，笑口常开的卡通形象满是亲切感，一颗颗奶糖奶味纯正浓郁，嚼劲十足，还有“人旺气旺身体旺，财旺福旺运道旺”的祝福在其中，很适合过年买来吃。

2、俄罗斯紫皮糖

人人都喜欢巧克力的浓郁、丝滑的口感，巧克力和糖果的结合更是让人难以抗拒。俄罗斯的紫皮糖近些年比较火，巧克力做的外壳包裹着扁桃仁和花生碎，一口下去香甜软脆，口感极为丰富，紫色的糖果外衣，印的俄语名字有着一丝“搞怪”感。

让人看了像回到了调皮捣蛋的童年，拿这种糖来哄孩子效果最好。相比其他糖果，这种巧克力糖果会有些贵，但过年了大家吃得开心更重要，不要买成了价格略便宜的“冒牌货”，用料少不说味道也相差甚远。

3、宏源陈皮糖

陈皮糖可能比起其他几款糖略微有些“廉价感”，不那么适合作为新年糖果摆上台面，但它绝对在过年时最受欢迎。陈皮糖的味道酸酸甜甜，过年期间亲朋好友相聚吃饭顿顿少不了大鱼大肉，这时候含上一颗陈皮糖解解腻很是舒服，盛一盘摆在茶几上饭后可能被一扫而空。

4、sugus瑞士糖混合水果味

糖果种类丰富，除了奶糖、巧克力糖、酥糖这些广受欢迎，水果味的糖也不能少，包装五彩斑斓，口味更是多种多样，许多水果的味道都被浓缩到一颗糖果里。水果糖又分为软糖和硬糖，软糖中不得不提的就是瑞士糖，被誉为软糖的“始祖”。

方方正正小小的一颗，果汁味道浓郁持久，筋道好嚼。旧时家中条件好的家庭就会买上一大罐sugus瑞士糖，经典又喜庆，孩子们喜欢每一种颜色都会、拿上一颗，取出软糖余下的糖纸也不舍得扔会攒起来。今年过年不如重拾这种回忆，买上一些好吃的瑞士糖放在家中，应该没有人会不喜欢。

5、徐福记酥心糖

酥糖是传统的新年糖果，长辈最爱买这一类的糖果摆出来招待客人，酥糖从花生糖演变而来，由麦芽糖制成，吃的时候酥软香甜，松脆不腻。

如果说过年记忆最深的酥糖就是徐福记的酥心糖了，一看到它就觉得是过年了，而且徐福记的酥糖口味很多，花生、黑芝麻、腰果各种坚果口味的都有，果仁的含量也很高，拆开喜庆的包装，多层超薄的糖皮，放入口中酥脆可口，久吃不腻，老少皆宜。

6、麦德好燕麦巧克力糖

香浓美味的巧克力和营养丰富的燕麦做搭配，不再是父母眼中不健康的零食，也更放心给孩子吃，燕麦被做得酥脆，外表看不到巧克力，只能等入口咀嚼后巧克力的浓香一点点散发出来，甜而不腻，口感十足，吃完后还留有一丝麦香味。

燕麦巧克力的品牌很多，其中麦德好所产的燕麦巧克力奶味更为浓郁，选用优质麦片，过年吃起来更放心，包装也采用最为喜庆的红色为主色调，摆入糖果盘中也更有年味。

以上内容参考：

百度百科-徐福记

以上内容参考：

百度百科-旺仔牛奶糖

各种高颜值的软糖怎能错过!!!(是的，我就是个颜值控)又好看又好吃，哇咔咔!

1、韩国养乐多软糖

韩国超火的一款"网红糖果“!有两种口味，原味和草莓味的，各种断货!而且说是含有大量的乳酸菌，还能加强肠道蠕动哦~韩国超火的一款"网红糖果“!有两种口味，原味和草莓味的，各种断货!而且说是含有大量的乳酸菌，还能加强肠道蠕动哦~

2、日本UHA果汁软糖

长得像葡萄吧?哈哈哈，其实是软糖，不过咬下去真的有!果!汁!咬破薄膜，好像吃到果肉一样，夏季冰镇的话效果会更好哦!好像挺多人推荐过了。。。

3、HANDOK Ready-Q醒酒软糖

有点像药丸一样的包装，但还是很萌萌哒的~O(∩_∩)O~有点像药丸一样的包装，但还是很萌萌哒的~O(∩_∩)O~有浓浓的芒果味，喝酒前20分钟吃一颗可以帮助分解酒精，还能保护肝脏哦~出门应酬的不醉神器!

4、乐天牛奶软糖

权志龙G-D同款牛奶软糖，柔软Q弹，可以越嚼越浓的牛奶味。与其他软糖最大的区别就是它可以烤着吃!烤着吃!烤到焦黄即可，喷香松软，还不粘牙，超幸福感的赶脚!

5、pure软糖

作为一个颜控，爱pure的包装胜过爱它的软糖，与UHA果汁软糖最大的不同在于它的软糖上有一层酸酸的粉。软糖的形状也是令人喜爱的心型状，咀嚼的时候满嘴的果肉满足感!