进口菜刀品牌排行榜介绍（德国刀具品牌介绍）

想必许多人都非常喜爱自己动手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前，我们不光要使用调味料、锅具，更需要使用菜刀。菜刀可以帮助我们切割任何肉类以及蔬菜，使用起来非常方便。常见的菜刀有不锈钢、铁刀等等，无论是哪一种，只要干净、锋利即可使用。进口菜刀的种类有许多，它们在市场上有着各自的排名哦，接下来就让我们了解一下吧。

第一名：旬牌厨刀

199美元。

一上来就说旬，是因为旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好原料，做最适宜的菜肴给食客，不拘束菜品的种类和风格。言简意赅的说，这个品牌讲究“逼格”而非实用，这个品牌的定位也是如此，虽然是日本贝印KAI旗下，但是只做老外客户，其系列有各种不同风格的设计师参与，有的好用，有的花哨(最奇葩的莫过于KEN ONION合作款)，因为他的中档材料都是VG10，而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是没有问题的，完工度方面，也是量产品牌的佼佼者，但是价格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。我个人最推荐EDO系列，不过已经停产，要买的自己赶紧淘，全钢VG10的刀子现在极少。

第二名：藤次郎牌厨刀

149美元。

知名度可能比旬更大，因为到处都是山寨，藤次郎最大的特色就是极其实惠的价格，按照日本人均30万左右收入，5-6千日元一把厨刀，已经非常实惠。藤次郎有很多自己的专利技术，比如DP夹钢，目前已经很明确是VG10材料。至于以前流行过的SD系列，目前可以认为是入门的钼钒合金钢。藤次郎是日本可以说第一大的机制厨刀厂家，几乎所有日式，西式，中式刀，他都在做，产能惊人。我面对面和他们社长接触过，为人还是很客气，不是印象中那种一本正经老头的感觉。他们的产品优缺点非常明显，比如夹钢线永远高低不一，开刃也是宽窄不齐，树脂手柄接缝经常不密封等等，完工度是被旬之类完爆的，但他用VG10，他便宜，他锋利度好，他的刀型和手感非常正统，他一把刀可以很多厨子用十几年还在用，好用好维护，所以是新人入门的最推荐品牌。

第三名：具良治/GLOBAL

161美元。

这个牌子其实不大，吉田金属工业制作所是他的厂家，在日本也只能算是2-3线规模的厂，但他们营销很牛，和旬一样，专门服务海外市场，这几年才开始转战日本乐天市场销售，在高岛屋或者大丸百货，也有他们的实体店，但是规模非常小，很多人了解这个品牌是通过“知乎”的一篇文章，其实那个只是对比了初始锋利度，其他什么都没....这个牌子我觉得属于性价比较差的，主刀全网统一价格8640日元一把，一律的一体式设计，一律的自主钢材。因为他的刀子很早就有人送过我，用过磨过很多次，所以可以很负责任的说，他的刀钢材远不如VG10，也就440C的级别，硬度也就57-58左右，而且刃口强度很差，非常容易卷。这个品牌的利润应该相当可观，他们主要卖的是一体化设计，刀子的风格比较非主流，除了G2牛刀，G5菜切以外，很多刀型都是日不日，西不西，综合来说我从不推荐大家买具良治。

一般情况下，进口菜刀的价格都比较贵，因此许多人在购买之前才会再三“掂量”，挑选适合自己的家用菜刀。我们可以使用菜刀切肉丝、剁肉、切瓜果，大型的菜刀适合饭店厨房使用，小型的菜刀则适合家居使用。使用菜刀之余，我们应该学会将菜刀放置在孩童触摸不到的地方哦。温馨提醒，每一次使用菜刀过后，一定要使用抹布擦拭菜刀哦。

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刀具的种类有很多，比如我们常见的有厨房刀具、户外刀具等等，不同种类的刀具的工艺、优点、用途等方面也是不同的。市面上刀具的品牌有很多的，

德国刀具品牌

也是挺出名的。接下来，就由我们为大家带来关于德国刀具品牌的相关介绍，一起来了解一下吧。

一、德国刀具品牌介绍

1.德国刀具品牌---双立人

双立人品牌是世界知名的高端厨具品牌，是专业的美甲和理发器制造商。从高品质的餐具到美容手套和个人护理，有各种各样的产品。其中最负盛名的是家用和专业刀具。所有Zwilling工具均采用高性能德国进口钢材制造，加工技术超过40个，确保更安全，更健康，更舒适的工具。独特的刀面处理FRIODUR冰锻技术，SCT烧结金属合成工艺，SIGMAFORGE专利锻造技术。此外，Zwilling致力于不断改变人们的生活质量，为工具注入更多时尚优雅的元素。

2.德国刀具品牌---司顿

在德国甚至欧洲，指甲钳具有与成人仪式相似的重要意义。在孩子十岁的那一年，父母会给他一套指甲钳，这意味着独立，自我提升和成年。这种欧洲礼品的普及使得欧洲人习惯性地拥有指甲钳并重视其精神价值，并且还推动了德国小五金制造业的蓬勃发展。STONE(Ston)在这种情况下成立。它以创始人STONE.LEE命名，并在德国杜塞尔多夫开业。在其诞生之初，STONE已展现出强大的研发和制造能力。作为德国和欧洲的美甲工具和厨房五金产品的先驱，它一直保持着世界领先水平，并已成为德国精湛的硬件工艺和终极生活品质的典范。完美的经典象征。

3.德国刀具品牌---菲仕乐

成立于1845年，是世界领先的锅具和厨具制造商之一。FisslerGermany的所有产品均已通过欧洲认证标准。凭借其卓越的品质和简洁优雅的设计，Fissler在全球拥有众多用户和收藏家。170多年来，Fissler一直致力于开发和制造高品质的锅具和厨房用具，并赢得了众多专利和奖项。在20世纪80年代，使用全自动化生产线，它现在是为数不多的有能力坚持德国制造的绝大多数产品的锅具公司之一，也是高端罐装行业的领导者。

二、德国刀具品牌选购技巧

1.表面光滑

选择厨房刀时，首先要看的是它的表面是否光滑。如果不光滑，则表明其防锈效果不佳。对于此类工具，不应购买。

2.锋利的边缘

选择厨房刀具时，取决于刀片是否锋利。一般质量好的工具，其前沿非常锋利，并且没有间隙。该工具质量较差，其刀片不是那么锋利，而且间隙更大。

3.使用安全性

选择厨房刀具时，取决于它是否安全使用。通常，质量好的工具具有防滑功能，因此在使用时不会受到伤害。对于质量较差的工具，其柄部不具备防滑功能，使用时很容易伤到手。

以上就是由我们为大家带来的关于德国刀具品牌的相关介绍。

提起厨房，大家是不是都想到了做饭，做饭呢就需要切菜、切肉，我们所用的工具的就是“刀”。德国厨房刀具一直备受人们青睐，精致的设计，优秀的质量，完美的售后也被人们所称赞。

德国刀具品牌

有哪些?选购刀具有什么技巧?接下来就跟随我们一起来了解一下的相关内容吧!

一、德国刀具品牌

1、双立人

德国双立人，1731年诞生于世界著名刀剑之城索林根，不断创新和超越自我是双立人永葆活力的秘诀，全球6大锅具刀具研发中心见证双立人对品质的精益求精。双立人已将比利时皇家不锈钢锅具厂Demeyere，法国STAUB珐宝，意大利BALLARINI巴拉利尼纳入旗下。

2、WUSTHOF

德国WUSTHOF三叉刀具拥有世界上品种最全的刀具，锋利坚韧的刀刃持久如新，刀柄安全舒适，最佳的刀腰平衡点，能有效_少使用时带来的疲劳感，科学平衡的刀颈更为使用者提供安全贴心的双重保护，三叉牌刀具无可非认地成为专业人士、烹饪爱好者及收藏者的钟情首选而享用终身。

3、瓦尔特

瓦尔特(Walter)公司创建于1919年，总部在德国南部的图宾根市，到目前为止，瓦尔特公司在全球范围拥有17家子公司，瓦尔特(Walter)公司主要有两大类产品，即：一类是硬质合金可转位刀具，包括车、铣、钻、扩、镗各类刀具及刀具附具。另一类是瓦尔特五轴联动数控工具磨床。瓦尔特(Walter)公司于1926年开始研制硬质合金金属切削刀具，创始人WALTER先生在这一领域内拥有200多项专利

二、选购技巧

1、目前市面上刀具的品牌众多，大家应尽量选购品牌的刀具，这类刀具不仅品质出众，而且设计非常的人性化，可以帮助我们更好的分解食物。

2、应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

3、刀柄是和我们手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄。

以上就是小编关于的详细解答，不知道大家对我们的介绍是否满意~。