在日本旅游时应该品尝的十种和果子到底是啥？ 十大月饼品牌

常见的十种和果子有大福、Castella蛋糕、团子、wasanbonto no uchigashi、铜锣烧、蒙纳卡、樱花和果子、牡丹饼、黑糖蕨蛋糕、羊羹。

在日本，和果经常和茶一起吃

。因为大多数和果子都是甜的，所以在享用后会觉得茶更芬芳，并带来茶的甜味。一般来说，薄茶味道较淡，会搭配干果子，而浓茶则更苦，会搭配含水量较高的生果。

和

果子的原型是唐代的“唐果子”。

奈良特使把他在中国学到的点心制作方法带到了日本。然而，当时砂糖仍然很少，所以唐果子主要用作祭品，通常是油炸的。

镰仓时代是和果子发展的时期。

宋朝学法的僧侣把喝茶和小吃以及佛教带回日本。一些著名的品种，如羊汤，在这个时期也很受欢迎。和果子的成熟期是明治时期。随着砂糖的普及，和果子真正走进了普通人的家庭。同时，为了与从欧洲进口的蛋糕不同，在原来的“果子”一词前增加了日语风味“和”，此后一直使用“和水果”一词。

大福，是一种光滑柔软的团子

，它是将糯米粉碎成粉末，用大量红豆馅填充，然后加入芝麻酱外皮制成的。当代最受欢迎的美味品种之一是护大福。它是用糯米球包裹草莓制成的，糯米球里装满了甜豆瓣酱。

Castella蛋糕

，是一块海绵蛋糕，大约400年前由葡萄牙商人引入日本。这是一个简单的蛋糕，由小麦粉、鸡蛋、糖和各种甜味剂制成。每个面包师的食谱都不一样，由于没有使用人工发酵剂，蛋糕的味道和质量取决于面包师的技能，其中一些人一生都在完善他们的工艺。

团子

，是由最简单的原料制成的:米饭、糯米和水。首先，将大米和糯米的混合物蒸熟，然后捣碎制成类似糯米面团的面团，有点类似中国的苗族年糕。有时添加其他成分来增加颜色和味道。当果可以是甜的、咸的，甚至是两者的混合物。

wasanbonto no uchigashi

不是以“wasanbonto i”命名的，是一种仅产于日本的优质糖。将水和山葵的混合物放入木制模具中，压制至坚硬干燥。这些和水果有不同的形状和大小，从花、鸟、鱼和昆虫到地标和日常用品。

铜锣烧

，是典型的日本和果子，在中国的大型超市也很常见。每当看到这个就会想起全能的机器猫哆啦a梦。通常，铜锣烧是在两个薄煎饼之间加入甜面酱制成的。铜锣烧的味道与西式卡斯蒂利亚蛋糕相似，但更小、更紧、更软。现在你也可以在日本找到各种不同口味的铜锣烧，比如红薯酱馅和奶油馅。

蒙纳卡

，传统的蒙纳卡酥皮是通过在模具上烘烤一薄层糯米糊制成的。最常见的馅料是甜豆瓣酱或白豆瓣酱，但冰淇淋、奶油冻酱和一种叫做shirotama的调味品也很受欢迎，值得一试。

樱花和果子

，美丽的形状和颜色使它们成为最受关注的水果之一。通常的做法是将山药糊、米粉和甜面酱放入模具中压制。内里基里(Nerikiri)的馅料通常是一种甜味的小酱料，它不同的颜色和形状几乎总是与当时的季节相吻合。

牡丹饼

，是一种必须在春分和秋分食用的果子。它是通过研磨糯米，加入甜酱、糖、芝麻粉或多功能涂层如烤豆粉(kinako)制成的。

黑糖蕨蛋糕

，是夏季常见的美味小吃。中间的面团是将黑糖、水和蕨根粉混合，蒸煮，冷却，切成小块，然后将大豆粉撒在外皮上制成的。这种水果的名字来自“|wasanbonto”，一种仅产于日本的优质糖。将水和山葵的混合物放入木制模具中，压制至坚硬干燥。这些和水果有不同的形状和大小，从花、鸟、鱼和昆虫到地标和日常用品。

羊羹

，是一种类似果冻的甜点。其制备方法是将琼脂(从红藻中获得)和甜豆糊溶解在热水中，然后倒入模具中冷却。不同口味的羊羹可以添加其他成分(如抹茶、红豆、栗子或果脯)制成。根据传说，羊羹首先从中国传入日本。

日本的和果子有许多种。

如果你去日本旅游，你可以去一家特别的水果和水果店看看，这样会让你眼花缭乱。然而，最重要的是泡一杯茶，然后慢慢品尝这些精致的小吃，这些小吃接近艺术品，是打开和果子的正确方法。

泡芙新语：“泡芙新语”是明星主打产品全部采用优质奶源和面粉，辅以果溶、芝士、火腿、鲔鱼等特色辅料，精心加工而成，不但外观创意十足，口味更是撼动心灵，令人回味悠久。咬下一口，外皮劲脆酥香，内馅丝绵爽滑，外热内凉的绝妙体验瞬间在舌尖迸发，美味十足，备受广大民众的喜爱。

基本介绍 中文名 ：泡芙新语 主要原料 ：奶源，面粉，果溶，芝士，火腿，鲔鱼 是否含防腐剂 ：否 主要营养成分 ：糖分 品牌简介,品牌故事,品牌前景,品牌优势,经营优势,启力地址, 品牌简介 泡芙新语是启力餐饮管理有限公司旗下的品牌之一，启力餐饮管理有限公司是一家集研发、培训、经营为一体的企业。公司拥有企业总部，管理中心、品牌中心、研发中心、行销中心、培训中心、运营中心、物流中心等九大中心体系，20个核心部门，涵盖了项目开发、品牌包装、行销策划、培训指导、运营扶持、物流配送等以餐饮为核心的产业链条。 品牌故事 泡芙是一种源自于义大利的甜食，自16世纪传入法国，经过长时间的推广后，占据了绝大份额的甜品市场，现已经成为众多家庭聚餐的压轴甜点。 传统泡芙是通过在蓬松的奶油面皮中加入奶油、朱古力等辅料后制作而成。浪漫的法国人更传说：因为奶油和蛋糕走进了婚礼殿堂，所以有了奶油蛋糕，而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙，当你咬下去的第一口，你便会深深的爱上她。 与浪漫的法国相比，在中国，传统的泡芙工艺及产品多被展现在烘焙店里作为辅营单品进行销售，虽然销售情况比较乐观，但是仍然无法突破制作方式传统、销售种类单一的尴尬局面和技术瓶颈，市场前景被严重低估。 启力餐饮公司通过多年的国内市场经营及消费习惯调研，不断发掘国外领先的泡芙制作技术，又经多次研发调配后，成功创新出几十种独具特色的泡芙口味，并将产品整合包装后强势推出，快速地填补了国内市场泡芙品牌市场的空白。 “泡芙新语”的成功推出，更同时预示著一个潮流甜品的创富时代即将盛大开启。 品牌前景

亿万空白 独宠新烘焙时代

如今中国的快餐文化不断膨胀，类似肯德基、麦当劳这样的国际品牌在中国发展形成了空前的饱和状态，于是更多的人群慢慢的习惯了快餐带来的便捷，在年轻人群新的消费观念刺激下，同样也极大的促进了餐饮行业的发展。据一组国家餐饮协会数据分析，在中国的各大城市中，复合式烘焙店均数在500家以上，年销售额竟超过10亿大关!然而，2008年后这个数字更以近30%的惊人速度火爆飙升，面对如此巨大的市场空白，更多的淘金人士早已整装待发奔赴战场!

时尚先锋 狂揽吸金巧称王

时至今日，泡芙西点已成为令人"惊艳"的行业。泡芙新语作为一种全新的时尚甜品烘焙品牌，秉承著国家化的理念将烘焙和饮品完美结合，正好就填补了中国市场上的这一块空白。泡芙新语系列美食近乎囊括全球经典西式美味，系列泡芙、正宗葡式蛋挞、美国甜甜圈、港式甜品、台式奶茶、韩国餐包……主营上百个产品均采用国际化原材料精制而成，更具绿色、健康、口味花样多变等突出特点。这样强大的美食诱惑时刻牵动着消费者的抢购欲望，销量更是日日罄空，纵观全局相信您的致富梦想已不再遥遥无期! 品牌优势

小巧外观 时尚人士的钟情所爱

“泡芙新语”明星主打产品全部采用优质奶源和面粉，辅以果溶、芝士、火腿、鲔鱼等特色辅料，精心加工而成，更创新酥皮工艺颠覆传统理念，外表独树一帜，诱惑十足，轻松掌控客源，赚钱自然轻松。

超赞口感 美滋美味的至尊享受

“泡芙新语”项目中的每个特色泡芙单品，不但外观创意十足，口味更是撼动心灵，令人回味悠久。咬下一口，外皮劲脆酥香，内馅丝绵爽滑，外热内凉的绝妙体验瞬间在舌尖迸发，消费一次人人必成回头客。

秘制配方 无人可敌的精湛工艺

“泡芙新语”始终以潮流甜品为项目核心，结合多方工艺及技术力量，全部采用独家配料，经专业设备秘制调配而成，不断研发出更多产品口味，时刻引领行业前进步伐，不断满足年轻群体的消费需求，保障每家店铺都能火爆持久。

原创潮牌 强势出击开启财富篇章

“泡芙新语”经启力餐饮长达3年时间的筹备和调研，与国内多家顶级品牌策划及形象设计公司共同打造完成。作为潮流甜品专家，从明快简洁的主题色调，活泼可爱的吉祥物，潮流惊艳的产品外观，细腻纯正的美妙口感等多项实力均遥遥领先于业内，街边甜品的全新领导品牌自然当之无愧。

能量整合 款款精品带动潮流风向进口网

传统泡芙自进入国内以来，一直存在种类单一，口味同质化严重等产品缺陷，“泡芙新语”颠覆传统泡芙制作概念，将新鲜果溶、慕斯、芝士、乳酪、火腿等食材融入其中，创新出了几十种极为丰富并独具魅力的特色单品，更将布丁、曲奇、蛋挞等热卖甜品有效整合，快速拉动销售，盈利效果必然节节攀升。

领导消费 全城热卖创造盈利神话

纵观国内的甜品消费市场，品牌繁杂，优秀的市场环境还无法形成。时势造英雄，“泡芙新语”正是抓住了这一良好的发展时机，不但为国内众多美食爱好者提供了更加丰富更加美味的特色甜品，更成功抢占了国内甜品品牌的头把交椅。“泡芙新语”所到之处，各地店店鲜活，人头攒动，独霸巨额。 经营优势

轻松选址 灵活经营掌控八方财富

泡芙新语选址极为灵活3-5平米就可经营，在商业街、步行街、广场周边、住宅小区、学校等人口密度大地区都可成功开店，大大降低创业客户在店铺选址上的难题。销售方式更是变化多样，无论是档口店、店中店还是专营店，都能给您带来更多的甜蜜财富。

简便易学给 烘培界经典钜献净享高利润

泡芙新语特色项目产品，制工艺简便易学，3-7天即可掌握，总部提供专业培训指导，包教包会，无论你有无餐饮管理经验，泡芙新语项目必将一站式为您服务到家，网路全城财富!

诚信服务 全程指导缔造创业传奇

无论您是否具有餐饮行业运营经历，无论您是否具备成功的开店经验，无论是开业选址、装修实施，还是经营技巧、活动方案，总部全年365天全方位的跟踪指导，贴心的售后服务，帮您消除一切开店顾虑，助您快步迈向成功。

一店多点 稳步扩张争做区域霸主

泡芙新语不但可在自营店铺中进行销售，更可与西餐厅、咖啡屋、电影院、便利店、超市等场所进行密切的销售合作，不断拓展代销网点，区域曝光率成倍增长，生意像滚雪球一样越滚越大，订单接踵而来，财富势不可挡。

贴心售后 创业无忧

启力餐饮是中国领先的餐饮运营服务商，运营支持在业内做的是最好的，公司有300余人的运营管理团队的售后服务让顾客放心享受后续支持，帮顾客把店面运作成功。公司有专业的运营管理，有资深的运营经理为顾客提供带店服务，而且每位合作者配备一名客服专员为您提供终身的售后服务，随时解决您经营中遇到的任何问题。 启力地址 启力餐饮总部地址：石家庄市桥西区槐安西路88号

1、华美月饼

经典品种：双黄白

莲蓉

月饼、 蛋黄白莲蓉、红豆蓉月饼、荷香思藕蓉月饼、紫薯粒粒蓉月饼、香芋蓉月饼、奶油绿豆蓉月饼、

五仁月饼

月饼、黑芝麻月饼

推荐理由：华美月饼始于1991年，是东莞市华美食品有限公司旗下品牌。华美月饼自身包装精致

大器

，自己享用或送人都是不错的选择。月饼酥软、香甜，用料讲究，做工精细。

2、广州酒家月饼

经典品种：双黄纯白莲蓉月饼、蛋黄纯红莲蓉月饼、五仁月饼、福豌沙月饼、蛋黄黑芝麻豆沙月饼、哈密瓜月饼、紫薯月饼

推荐理由：广州酒家是广东的著名月饼品牌，味道相当地道。很多食客都反映说味道不错，质量好，口感甚佳。尤其是月饼莲蓉细腻，蛋黄咸香流油，味道挺好的。

3、香港美心月饼

经典品种：

双簧

白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、低糖蛋黄白莲蓉、果仁月饼、低糖松籽仁白莲蓉、豆沙月饼、栗子豆沙月饼

推荐理由：香港美心月饼是香港的知名月饼品牌，皮薄馅厚，口感超好。有食客反映说香港的就是品质上佳，美心月饼一如既往的好吃，每年都会买的，好的不能再好了。

4、稻香村月饼

经典品种：双黄香莲月饼、 红豆澄沙少月饼、细沙月饼、密瓜月饼、

八珍

福月月饼、金丝枣蓉月饼、莲蓉月饼、乌梅月饼

推荐理由：稻香村食品集团股份有限公司旗下产品，

苏式月饼

传承代表企业。其月饼糯糯的，甜度适中，特别是双黄莲蓉非常的软糯，乌梅的更是别具一格，独特的味道，甜中带点酸。

5、金九月饼

经典品种：伍仁金腿大饼(特大饼)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙

推荐理由：金九月饼是中国十大月饼品牌排行之一，产自中国月饼之乡—

广东省吴川市

。也是成为“吴川十大名片”之一。其月饼多料好吃，一下子就能吃一大块，又不甜不腻

6、金尊月饼

经典品种：双黄莲蓉月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、冬蓉水果味月饼、椰皇月饼、五仁月饼、东蓉水果月饼

推荐理由：性价比不错的月饼品牌，非常好吃的月饼。微甜不腻，适合年龄大的爸妈食用。特别是他家蛋黄系列的月饼，非常的好吃不腻。

7、元祖月饼

经典品种：红豆口味月饼、香柚口味月饼、

小麦胚芽

月饼、核桃枣泥月饼

推荐理由：元祖月饼是上海元祖梦果子股份有限公司产品，上海市著名商标，其月饼主要是台式月饼，小巧精致，包装完美，味道好，口感细腻香甜，皮不腻。

8、杏花楼月饼

经典品种：豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、绿豆蓉月饼、奶椰月饼、五仁月饼、木瓜蓉月饼

推荐理由：杏花楼月饼是上海杏花楼(集团)股份有限公司产品，是上海制作的

广式月饼

。是中国月饼的老品牌。造型别致，样式精美。比较清淡，不油腻，用料讲究，味道纯正。

9、元朗荣华月饼

经典品种：双黄莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、伍仁

金华火腿

月饼、蛋黄金翡翠月饼

推荐理由：荣华月饼是香港的三大月饼品牌之一。特别是他家的双黄白莲蓉月饼是香港荣华的传统月饼，皮薄松软，莲蓉晶莹剔透，里面有两个蛋黄，不油腻。

10、米旗月饼

经典品种：乳酪肉松蛋黄月饼、 紫薯月饼、玫瑰红豆沙月饼、 蛋黄白莲月饼、贵妃荔枝月饼、宇治抹茶月饼、黑芝麻月饼、榛子巧克力月饼、蛋黄白莲月饼、玫瑰红豆沙月饼

推荐理由：是西安米旗食品有限公司产品，公司以以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主。米旗大品牌，口味不错，最爱莲蓉蛋黄的