速冻食品有哪些

速冻面制品火锅速冻食材水产速冻类畜产速冻类裹面油炸类TOP导语以前提起速冻食品，大家想到的可能是在家现煮现食的汤圆和水饺，而现在无论是早餐吃的包子、馒头，还是火锅店里的丸子、肥牛，都可能是速冻食品，那么，速冻食品有哪些呢?下面，51Dongshi小编为大家全面盘点那些好吃的速冻食品大全，让你们的味蕾感受不一样的滋味!速冻面制品速冻面制品是指以面为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品。

优点：速冻面制品具有存储方便，烹饪简单等优点。

缺点：外形上易发生萎缩开裂、表面发干、粗糙等现象，而且质地易变差，硬化掉渣，失去原有的蓬松感，风味减退。

产品种类：速冻面制品包括有速冻包子、速冻饺子、速冻馒头、烧麦、春卷等等。

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优点：火锅速冻食材优点是鲜嫩度高、多汁、口感鲜美。

缺点：它的脂肪含量较高，占总热量的60%~70%，而且盐分也相对较高，对于患有高血压、心脏病、肾脏病的患者来说，要尽量少的食用。

产品种类：火锅速冻食材包括有鱼饺、鱼丸、蟹棒、脆皮肠、冻豆腐等等。

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优点：低温能抑制微生物的生长繁殖和酶的活性，减缓脂肪氧化，解冻时鱼体液汁流失少、表面色泽好。

缺点：存储温度上升可能使可溶性蛋白质流失，并有产生多种氨和硫化氢，使得海鲜散发出异味。

产品种类：水产速冻类食品包括有海虾、冻鱼、虾仁、贝类、蟹类等等。

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优点：速冻肉类具有保质期长，营养成分保存较好等优点。

缺点：解冻时间长，并且不能二次冷冻，如果解冻后再冷冻，不仅会影响肉的口感，还会导致营养流失，而且可能造成细菌的滋生和食品变质。

产品种类：畜产速冻类食品最为常见的四大种类为猪肉、鸡肉、牛肉以及羊肉。

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优点：裹面油炸类食品的优点是能长久保持酥脆口感，充分保留原料的原汁原味。

缺点：油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，患有高脂血症和冠心病的患者不宜食用。

产品种类：裹面油炸类食品包括有鸡块、可乐饼、鱿鱼排、炸酸奶、炸鸡排等等。

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希杰食品的产品涵盖方便食品、速食米饭、速食汤、冷冻食品、奶制品等多种类别，具体产品包括泡菜、速食汤、速食米饭、奶酪、饮料等。在韩国，希杰食品是最大的食品和饮食服务公司之一，产品线覆盖范围广泛，包括从家庭主妇到上班族、儿童等各类人群。

冷冻食品指的是保留了食物水分、汁液，利用低温进行冻结加工的视频，在烹饪和制作方面相对比较简单，适合平时工作繁忙的人群食用，而哪些品牌提供的冷冻食品品质较有保障呢，本文就为大家盘点世界十大知名冷冻食品品牌，看看有没有你吃过的吧。从哪里买速冻食品便宜?

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世界十大冷冻食品品牌

1.三全

三全这家成立于1992年，凭借汤圆、饺子和粽子产品享誉国内的 十大热门速食食品品牌 之一，于2008年在深交所成功挂牌上市，成立二十多年以来始终专注于为顾客提供优质、高性价比的速冻食品。

2.湾仔码头

湾仔码头这个成立于1978年香港，凭借速冻水饺起家的速冻食品品牌，于1997年并入美国通用磨坊食品公司，经过多年发展，目前产品还覆盖由馄饨、汤圆等精致速食食品，在华南市场较具知名度。

3.思念

思念这个创办于1997年，凭借速冻汤圆、水饺、面点等速冻产品享誉市场的 河南十大品牌 之一，旗下产品还涉及由粽子、休闲、馄饨等多个品类，并先后推出400多个花色品种，营销网络不仅覆盖了国内市场，还远销英国、美国、加拿大等20多个国家和地区。

4.桂冠

桂冠这个隶属于台湾桂冠集团的企业，是专注于生产和销售优质速冻调理、冷藏沙拉类食品的国内现代化程度较高的速冻食品企业，于1995年成立以来，经过多年发展，目前已经在全球市场中推出70个大类300多个品种的产品。

5.安井Anjoy

安井这个创办于2001年，专注于研发生产和销售速冻鱼米食品、肉制品、火锅料制品、面米制品、菜肴制品的大型企业，目前这个国内较具知名度与影响力的速冻食品企业，年产能力可达51万吨，并于2017年成功在上交所挂牌上市。进口网

6.广州酒家利口福

利口福这个隶属于广州酒家集团，先后参与多项月饼行业标准制定的大型现代化企业，旗下产品覆盖了端午粽子、速冻点心、中秋月饼、西饼面包等八大系列，凭借完备优质的研发与质量管理体系，公司的食品安全生产也是达到了国际先进水平。

7.海霸王

海霸王这个创立于1975年，并于1994年进入中国大陆市场的速冻食品行业知名品牌，集商贸、速冻食品、餐饮、地产和娱乐产业于一体，这家多元化集团企业目前在国内已经有超过上百家连锁店，并成为东南亚规模与业绩名列前茅的餐饮龙头企业、

8.五丰冷食

五丰冷食这家成立于1929年拥有完整冷藏联系统的大型专业食品企业，集冷冻食品的研发生产和销售于一体，目前公司旗下拥有包含LY20000、ROLLE等多条国内外生产线，并拥有10万吨的年生产能力，拥有超过700家经销商。

9.海欣食品

海欣食品这个有着百年发展历史，成立于1903年，并于2012年在深交所挂牌上市的国家农业产业化龙头企业，旗下产品以速冻鱼糜制品系列产品最具代表性，同时兼具速冻肉制品和其他速冻食品的生产与销售。

10.正大食品CP

正大食品这个隶属于泰国正大集团，成立于1989年的现代化大型食品加工企业，集饲料生产、畜禽繁育养殖、屠宰加工、肉食品生产和销售于一体，在进入中国市场后先后通过多项实验室及国家认可，并与多家快餐企业和商超达成合作。