2024-01-21 11:36:51 | 进口网
日本清酒品牌排行榜前十名如下:白鹤、大关、月桂冠、松竹梅、日本盛、獭祭、菊正宗、朝香、梅乃宿、白鹿。
1、白鹤:创建于1743年日本,集清酒、甜料酒、利口酒及其他系列酒精饮料的制造,销售于一体的大型酒品企业白鹤酒造株式会社。
2、大关:始创于1711年日本,知名日本清酒品牌,专注于高档清酒生产与销售的现代化酿酒企业,兼营烧酒、梅酒、气泡酒等多类酒品。
3、月桂冠:成立于1637年日本,知名清酒品牌,日本历史较为悠久的清酒企业,其产品采用百年传统工艺酿制而成。
4、松竹梅:始于1842年日本,日本知名清酒品牌,专注于酿制各种日式酒类,凭借质量和口味而广受欢迎。
5、日本盛:成立于1889年日本,知名日本清酒品牌,以酒香醇厚、涩感淡、辛甘适口风味而广受欢迎,主营特选本酿、大吟酿、生原酒、甘口清酒系列。
6、獭祭:始建于1770年,日本知名清酒品牌,主营纯米大吟酿清酒,以二割三分系列清酒为代表产品。口感以甘甜淡雅,带有水果清香而闻名。
7、菊正宗:创建于1659年日本,集日本清酒/烧酒/梅酒的生产与销售于一体的大型企业,专注于烈味"辛口酒"的酿造及销售。
8、朝香:成立于1995年,日本中谷酒造株式会社在华独资品牌,专注于生产、销售纯米吟酿的高级清酒。
9、梅乃宿:诞生于1893年,全球知名的日式梅酒品牌,主要从事日本酒、利口酒、各种酒类的制造销售、商品开发的专业化企业,产品畅销全球十多个国家和地区,以其醇厚的口感和丰富的果汁含量颇受消费喜爱。
10、白鹿:源自1662年日本,颇具日本传统美学的清酒品牌,以其简洁包装、优质原材料、醇厚口感受到全球消费者青睐。
以上内容参考
百度百科-大关
百度百科-松竹梅
百度百科-日本盛
1、獭祭。品牌介绍:獭祭是日本最有名的清酒品牌之一,自成立以来獭祭就一直坚持给消费者提供最好的产品为理念,优质的原材料和传统的制作手法,使其口感绝佳;
2、山崎。品牌介绍:山崎成立于1984年的,它在全球酒类市场上有巨大影响力,目前它已经是一家国际化、多品种、多领域经营的大型跨国集团,业务涉及40多国家和地区;
3、黑龙。品牌介绍:黑龙成立于1804年,成立以来集团凭借着得天独厚的环境生产啤酒,在发展的过程中黑龙酒造在吟酿酒技术上不断改良,并创先例的将葡萄酒熟成引入到日本酒的制作;
4、三得利。品牌介绍:日本三得利株式会社始创于1899年,在日本是一家历史悠久的品牌,1994年三得利提出了“高品质低价格”的经营理念,其品质在市场上获得了一致的好评;
5、菊正宗。品牌介绍:菊正宗这个品牌创立于1659年,自成立以来一直坚持运用传统的生酛酿造法,专注于"正宗烈味辛口酒"的清酒生产。
日本清酒
品牌排行榜前十名:
1、十四代龙泉纯米大吟酿
十四代是位于
高木
酒造的酒庄,酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代,因为其价格极高,就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母,还有独立的压榨系统和装瓶技术,这些都是别的酒造和品牌无法复制的。
2、菊姬菊理媛吟酿
菊姬十分看重酿造清酒的材料,为保证迷米的质量,菊姬与农家实行村米制度,菊姬监督米的质量,也保证了农民的收入。菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作,需要窖藏10多年才能面世,被称为吞噬了岁月的酒,所以是十大日本清酒品牌之一。
3、
獭祭
磨之先纯米大吟酿
酿造獭祭的旭酒造,成立于1770年,至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手酒厂。当时正值日本清酒下滑期,他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒,转而购买高级酒米山田锦,酿造纯米大吟酿,并另立品牌“獭祭”。獭祭的名声远播海外,
奥巴马
在白宫接待
安倍晋三
首相时,所饮酒款就是獭祭,可见其名声之盛,所以是十大日本清酒品牌之一。
4、大七妙花兰曲纯米大吟酿
大七酒造在1752年成立,坚持日本正统和传统的酿造法“生酛酿造”,所产的酒口感丰富,都保留有酿造期间的风味。大七酿造出了当时日本的生酛纯米大吟酿酒,即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市,例如,2017年上市的为2014年酿造年度的酒,可即时饮用也可低温窖藏数年。
5、
天狗
舞有欢伯大吟酿
天狗舞创立于1823年,第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌,使用
兵库县
的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒,寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏,等其熟成后,只有质量好的才能装瓶为有欢伯。
6、梵酿超吟纯米大吟
“梵”是日本的清酒品牌,是献给
日本皇室
的清酒,也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成,以日本好酒米、泉水酿造。超吟,使用精米步合度为20%的酒米酿造,需要在-8°C的温度下陈年五年,带有甜瓜,香蕉,菠萝和木瓜的水果风味,常伴有蜂蜜和
焦糖
的味道,甜度适中,口感清爽。
7、锅岛日本真髓
从2005年开始,锅岛大吟酿连续7年获得日本新酒鉴品会的金奖,2011年获得IWC评选的清酒之首。之后,锅岛还获得过IWC,The Joy of Sake等评选会的认可,为锅岛成为国际化品牌打下基础。Essence of Nippon的所有酿造数据都没有公开,是一款极为神秘的酒款,代表着日本清酒的酒款。每年的产量寥寥无几,仅数百瓶,还采取配额制贩卖,是一瓶难求的隐藏酒款,所以是十大日本清酒品牌之一。
8、龙力秋津纯米大吟酿
酿造秋津的酒米是被称为酒米王的AAA级山田锦,在兵库县的种植面积大。秋津香味芳醇圆滑,曾获得日本国内“World Wine Championships”高金赏的奖项,广受世界酒友的好评。
9、黑龙石田屋纯米大吟酿
黑龙酒造在1804年成立,现由第八代社长经营。黑龙酒造的名字来源于酒造的用水来源“九头
龙川
”,由“黑龙神社”守护。其独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水,混合地底下75公尺处的地下水,成为酿酒用的水源。好米好水加上好酿酒师,是黑龙清酒的酒款,每年的11月才能开始酿造,要经历三年时间才能酿成。进口网
10、矶自慢柔板纯米大吟酿
矶自慢,日语里的意思是“海边的骄傲”,是日本闻名的清酒品牌,成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选,米要来自其指定种植田地
冈山
赤磐市,即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种;水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水,在酿酒前还要进行精细的磨米。
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