斯肯特铁锅来自哪个国家？新锅怎样开锅？怎样护理才不生锈？

这个品牌是来自瑞典的。是相当高的知名品牌。瑞典进口的，纯手工打造的铸铁锅，选用的是天然铁矿，取自瑞典第二大湖泊维特恩湖的细沙，制造过程中不接触任何对惹你有害的化学物质，纯手工制造。品质一流,

斯肯特(skeppshult)铸铁锅仍是冠军

开锅：

1.准备好一块生肥猪肉;

2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干;

3.生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小;

5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四;

6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。

以下进口的全球顶级厨具品牌均拥有良好口碑：

1、瑞士 Swiss Diamond 牌不粘锅：全球唯一钻石纳米专利锅具，曾荣获日内瓦国际发明展金奖。瑞士政府甚至特许Swiss Diamond以瑞士国旗为商标。

2、美国 Calphalon Calphalon 牌锅具：在美国本土市场的占有率高迖49%，每年销量超过七百五十万个。

3、丹麦 Scanpan SCANPAN 牌厨具：采用美国太空总署(NASA)尖端科技，其经典系列莫氏硬度等级达到9.5，仅次于钻石的莫氏硬度等级10，基本上没有任何烹调工具能对SCANPAN造成任何损伤。

4、德国 Fissler 牌锅具：每个锅具都要经过9000道工序，其超高品质足以成为代代相传的传家宝。

5、法国Le Creuset 牌铸铁锅：不论在质量上，还是名气上都是全球铁锅品牌中当仁不让的第一位，曾被比作锅中的LV。

6、意大利 Ruffoni RUFFONI 牌铜锅：具有极为优良的导热性，传热迅速、均匀、精准，广为欧洲名流显贵所喜爱。

家庭主妇不仅要和菜市场打交道，更多的是要和厨房打交道，好的厨具对于家庭主妇来说犹如一个得力助手，只有选好了助手，才能做出一桌让家人吃的开心、吃的放心的美味食品。现在国际交流是越来越密切，进口厨具在家庭厨房中出现再也不是什么新鲜的事。几乎人人家里都有了微波炉、抽烟烟机、消毒柜，但面对现在市场上琳琅满目的厨具，哪种才是最好的呢?就好比珐琅铸铁锅哪个牌子好，就让我们来瞧瞧吧。进口网

STAUB珐琅铸铁锅

STAUB珐琅铸铁锅，被誉为"法国国宝"，由欧洲最大的锅具生产公司--法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。STAUB锅具采用世界上最好的铸铁材料，这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。珐琅瓷的表面，色彩亮丽，可以直接端上餐桌使用，且对餐桌不会产生磨损，增添了餐桌上的艺术美感。

Le Creuset珐琅铸铁锅

Le Creuset珐琅铸铁锅，Le Creuset，法语，中国大陆也叫“乐锅”，简单点，就直接叫LC锅。台湾人说：“生子当如马英九，买锅就买LC”，可见这锅的身份，锅中的LV，就是它。在浪漫的法国，铸铁加上美丽的彩色珐琅，造就了LC的浪漫传奇。由于需要有经验的熟练工匠的手工制作，目前，每一口锅都来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND，独一无二。法国人浪漫、感性，有艺人气质，擅长和美有关的事物，锅具制造也打上了唯美烙印。

Lodge Color Dutch Oven珐琅铸铁锅

Lodge Color Dutch Oven珐琅铸铁锅，创立於1896年的美国Lodge公司有着百年历史，旗下产品在北美有着极佳的口碑。Dutch Oven又称荷兰锅，铸铁因为材质储热效果好，做成的锅受热后高温且均匀、恒温。煎煮食物的时候，铸铁锅的温度不会随著放入的低温食物而降低铸铁锅的温度，所以煮出来的食物都鲜嫩而多汁。搪瓷铸铁可用于气体、电气、陶瓷和智能烤炉、烤箱。

看了以上三家知名品牌的珐琅铸铁锅的介绍，你是否有了想买一口这样的锅的冲动呢。法国真的无愧于世界最浪漫的国家的称号，连生产的厨房里的锅具都如此用心，将浪漫倾注于生活的方方面面，这也是它们国家特有的特色吧。不过，正如无价之宝一般，独具匠心制作的东西总是有着高昂的价格。这是一般家庭的主妇望尘莫及的，所以在拥有一口好锅之前，拥有一身好厨艺显得实在多了。

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