买烘焙用具买什么牌子的比较好？懂行的来！

现在国内很多外国品牌入驻

天猫

，质量和价格各方面综合因素还不错，据我多年的烘焙经验，大致可以把品牌分4类。

1、国外品牌：乐葵(西班牙)、silikomart西丽家(意大利)、

捷克

tescoma(捷zhidao克)、酷易(英国)

总结：质量虽好，价格死贵，产品款式太老，上新较慢，具体牌子在国外是不是知名度很大，本人没有去考证过。

2、国内顶端品牌：TinB/天焙、澳澜

总结：这两个牌子的东西质量好，而且据本人了解，应该都是外贸出专口

发达国家

产品，在产品安全方面肯定是没问题的(毕竟老外用的东西都比较注重材质安全，检测也严格)，价格方面，比较适合中高档消费群体。进口网

3、国内中高端品牌：法焙客、三能、展艺、屋诺、学厨、优焙滋(香港)

总结：产品品质不错，价格实惠，适合家庭烘焙。

4、国内中低端：我就不一一列举了，反正某宝上一抓一大把

总结：用于做甜品的工具和模具，反正我是不敢买便宜的，生产便宜货的工厂反正我是见过了，要多zang有多zang，就算不是做给自己吃的，我也不会考虑入手。

(此回答仅限于小工具模具，不含面包机，烤箱等属电器)

问题一：烘培工具选哪个牌子比较好 1、打蛋器ACA的比较耐用;2、模具和小的配件工具选三能的，用着放心;3、面包机松下的，品质有保证，做出的面包口感很好;4、烤箱长帝的就够了，性价比高，最好买30L或以上的，备用2个烤盘;5、包装类的直接网购就可以了。

问题二：烘焙模具什么牌子好 经济实惠的就是国产的：三能，全系列东西齐全。但是三能的刮刀我认为感觉一般，不是十分好用，虽然够大，但是有点软。

贵一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀够沉、够硬、打蛋器钢丝很密，这两个比较好用。

浅井或者贝印的中空模、

珍珠生活的大理石模、

西班牙乐葵的硅胶模、

美国惠尔通的裱花嘴 等等。

每个品牌都有自己的明星产品，你可以根据自己的需要进行选择，我也是烘焙爱好者，个人感觉烘焙这些模具和工具需要什么可以随时添置，真是没有一次性添置齐全的可能。

问题三：烘焙工具什么牌子好?求介绍? 牌子不重要，质量才是最重要的，我前两天刚买了喜之焙的，质量不比三能的差啊

问题四：烘焙工具什么牌子好 很有名的是“三能” 从大小模具、打蛋器到刮刀、抹刀，一应俱全，而且大小宽窄、各种容量、各种材质，都相当齐全，价格小贵，家庭使用可以接受。

如果觉得只有偶尔玩玩烘焙，害怕过两天新鲜劲儿过了造成浪费，那选“正的”也不错。形状、大小都和三能很类似，国产牛货!还有很多特殊的造型，属于可爱实用型。

在淘宝上基本上两种型号都很全，送货到家也方便，哈哈 我也很喜欢烘焙，家中工具众多，要有专门柜子收纳了~~~

烘焙好心情哦~~~

问题五：做烘焙用的工具哪个牌子好 烘焙的工具用的时间长，而且是做吃的，食品安全很重要哦，别去买乱七八糟的牌子，在烘焙玩家看下，里面有三能、长帝的。

问题六：烘焙工具什么牌子好 个人感觉买三能的烘焙工具比较靠谱，质量有保障，其他天猫商城上的东西我买过一次贝丁的，虽然评价都很好，但到手后感觉质量不值那个价，就给退了

问题七：初学烘焙，烘焙工具哪个牌子好 烘焙的工具挺多的，有烤箱、电子厨房秤，量勺等，还有蛋糕模、打蛋器这样都是备用着，挑选起来也很麻烦的，你就去烘焙玩家吧，东西很全，不用到处找。

问题八：烘焙工具用什么材质的好 我看了下你说的ACA烘焙伴侣模具，东西倒是挺全的，初学者的话够用了，但是并不建议购买。你想学习做蛋糕，其实不需要这么多的。模具的话推荐三能的，网上很多卖的，做蛋糕的话可以选择一个活底的，然后根据几个人吃选个合适的尺寸。其他的东西，首先你需要一个电子称，做蛋糕的话还需要电动打蛋器，刮刀，面粉筛，这些足够你做出戚风蛋糕了，会做了戚风考虑其他样式的。如果裱花还需要裱花袋、裱花嘴和裱花转台，这些都可以网上买到。如果以后想要弄pizza或者蛋挞或者吐司之类的，模具现用现买就好。

问题九：烘焙工具哪个牌子好 做烘焙的工具大件不多，一个烤箱就够了，还有其他模具、器具小东西倒是不少，我全在烘焙玩家买的，东西全，也好看。

问题十：烘焙工具要准备哪些?哪个牌子好 有句话： 工欲善其事必先利其器，烘焙的工具要选好呢，后期做东西的时候也会方便，你在

烘焙玩家看下，他们的烘焙工具要齐全些，工具模型做的也很可爱。

比较贵的是一些日本品牌，比如打蛋器，cakeland的刮刀。

刮刀够重够硬，打蛋器的铁丝很密。这两个很好用。

说到模具品牌，大家还记得我上一篇关于工具的文章中提到过，国内品牌有三能、展艺、法国贝克斯、杨晨、初雪、本相，国外品牌主要有威尔顿(美国)、马斯特拉德(法国)、乐库(西班牙)、特斯柯玛(捷克)、凯(日本)、凯克兰(日本)三能，国内品牌之一，排名第一，模具质量优秀，价格适中，其他几个国内品牌也不错。我很少用国外品牌，暂时不做评论。由于模具是直接和食材接触的，而且还要在烤箱里高温加热，所以最好不要用一些杂牌。毕竟是给自己做的，所以安全健康是第一位的。

大部分模具都是金属边框，不粘涂层，除了奇峰蛋糕需要靠模具爬。现在有些新模具是硅胶做的，不粘性能非常好，容易剥离，但是发热不如金属。如果需要皮脆的甜品，最好用金属模具。

然后说说不同尺寸模具的原料换算，主要指蛋糕模具。根据不同模具之间的体积比，我们可以计算出它们的原材料之间的比例。我们知道，蛋糕模具多少英寸是指模具底部的半径。根据圆柱体体积=半径的平方* pi *高度，一般来说pi和高度是一样的，所以8寸蛋糕模和6寸蛋糕模的体积比= 8的平方/6的平方，大概是1.8。有时候为了计算方便，我们直接取2，这也是为什么配方中6寸原料的重量*2等于8寸的原因。对于不规则的实心底模，我们可以直接在里面装满水，然后称水算出它的体积，再根据体积比算出每种原料的重量。