日本进口海鲜酱油推荐品牌 千禾酱油和日本丸天酱油哪个好吃

1、龟甲万特选丸大豆酱油

在日本谈到酱油，首先想到的便是龟甲万。龟甲万的创业原点可以上溯至17世纪中叶，至今已延续了350多年，在日本

市场份额

高达31%。龟甲万酱油行销全球100多个

国家和地区

，持有全球酱油市场约50%的份额，在美国酱油市场的份额超过55%。龟甲万几乎成为日本酱油的代名词。

2、山字牌超特选

刺身

酱油

Yamasa是日本排行第二的酱油品牌，占据日本11%的市场份额，1645年创立，同样具有300多年历史。1864年，Yamasa酱油被

德川幕府

任命为最高等级酱油，1895为

日本皇室

供应酱油。Yamasa酱油也是目前日本高档餐厅厨师的选择。

3、山字牌鲜度の一滴特选减盐酱油

同样来自山字牌的这款鲜度一滴袋装酱油，最大的特点就是鲜味浓厚。食用后封口会自动密封，最大程度地避免酱油和空气接触，以保证酱油口味的新鲜。作为一款本酿造浓口酱油，这款酱油比一般的浓口酱油少一半左右的盐分。

4、Higeta高倍酱油

Higeta是日本销量第三大厂，至今已有400年的经营历史。得以作为“最上酱油”(即最顶级的酱油)以原来的价格进行销售。为了区别于其他酱油品牌，Higeta酱油Logo的左上角就多了个“上”字。

5、大久酱油株式会社浓口低盐酱油

大久酱油株式会社明治三十年创立，具有120多年历史，是专为

日本天皇

设立的酱油酿造厂，继承百年以上的传统制法，至今仍保持着原有的制法和味道。

日本酱油品牌排行榜：

1.Kikkoman 龟甲万：为日本及美国均为最畅销的酱油。酱油的历史万字酱油的历史可追溯至17世纪，当时在

江户进口网

(即今日东京)附近野田的几间酱油公司合并起来，建立了公司。经过努力和技术改革，发展至今，已成为一间出产高级酱油的跨国公司。

从前制造酱油必须应用提捅和搅拌桨等工具，但随著科技发展，今日的酿制酱油过程已经机械化，并继续秉承酿造优质酱油的目标。

2.Yamasa 山字牌：味道醇厚，特级一道工序酿造，适合凉拌、

刺身

蘸食而深受消费者宠爱，同时它更是适合儿童食用的地道酱油。

3.东字酱油：东字酱油是日本酱油的一个知名品牌，在我国还属于中高档消费产品。东字酱油已经成为了日本酱油和日式酱油的一个代号。

扩展资料：

日本酱油源于华夏，公元755年以后，我国酿造酱油技术由鉴真大师传入日本。

中国酱油历史悠久，有两千年的酿造历史，始于公元前一世纪左右，中国历史上最早使用酱油一词的在宋朝。后相继传入日本、朝鲜、越南、泰国、

马来西亚

、菲律宾等国家。1835年前后，酱油技术由印度传入英国----欧美酱油。

随着酱油技术的发展，中国的酱油酿造技术不停革新。而日本则继承传统酿造技术，渐渐把酱油发展成了一种文化。所以‘日本酱油’成了东方酱油的代表。

我国也渐渐也开始重拾老祖宗文化，很多厂家也开始重新重视祖宗文化基业。

2016年2月19日至3月20日，“江南百工——首届长三角非物质文化遗产博览会”在朵云轩艺术中心举行，又伊鲜以主题“酱油是如何炼成的”来展示日本酱油文化。

参考资料来源：

百度百科-日本酱油

相比较于众多酱油的时候，千禾酱油它的主打目标为零添加，也就是说这款酱油中，是不含任何添加剂的。

因为有些酱油为了提高保存时间，所以都会加入一些添加剂，但是这款酱油就不会，所以它的营养、香味就会更纯。

而且其在生产的时候，所采用的水质主要为地下水，富含丰富矿物质，通过发酵以后就会形成多种

氨基酸

，营养很高。

但这款酱油比较贵，消费比较高。

日本丸天酱油是日本的大品牌，原装进口的，更多用于

刺身

料理上，浓口酿造，充分保证了产品质量，使用脱脂加工大豆，配以小麦和酿造醋等加工调配而成。可用于

生鱼片

、火锅，和风色拉，烤肉，锅贴，烤鱼，及各种鱼料理。