2023-08-14 11:55:42 | 进口网
山西十大名酒白酒是
汾酒、
竹叶青酒、六曲香酒、桑落酒、潞酒、玉堂春酒、汾雁香、恒山老白干、羊羔酒、梨花春。
1、汾酒
汾酒也叫杏花村酒,是山西省有着4000多年历史的传统名酒。因产自山西省汾阳市杏花村而得名,是清香型白酒十大品牌之一,凭借其绵甜的口感和回味悠长的特色而闻名。
2、竹叶青酒
竹叶青酒也是山西十大名酒之一,其历史十分悠久,最早可以追溯到南北朝时期。竹叶青酒是以优质汾酒为基酒,搭配十多种名贵的药材加工而成,口感甜美醇和。
3、六曲香酒
六曲香酒是山西省祁县六曲香酒厂出品的白酒,祁县地处晋中地带,土壤肥沃,水源丰富,为六曲香酒的酿造提供了优质的小麦、高粱等原料。所产的六曲香酒酒质清澈透明,口感绵软醇和,深受人们喜爱。
4、桑落酒
桑落酒是山西省永济市的特产,也是我国的传统名酒之一,其酿造历史最早起源于北魏末年,距今已有1500多年了。桑落酒是以优质的高粱、绿豆等为原料经过多道工序酿造而成的,清香浓郁,口感绵甜,是清香型白酒中的上品。
5、潞酒
潞酒产自山西省长治市,是山西省有着1200多年历史的的传统名酒。潞酒是以当地优质的高粱为原料,选用优质的大麦和小红豆作曲,经过多道工序精酿而成的,酒质透明,清香醇正,口感绵甜醇厚。
6、玉堂春酒
玉堂春酒是山西玉堂春酒业有限公司出品的白酒,也是山西省有名的清香型白酒。玉堂春酒是以优质的纯粮为原料精心酿造而成的,酒质透明,口感醇厚微甜,令人口味无穷。
7、汾雁香
汾雁香是山西省运城市新绛县的特产,也是山西省优质的清香型白酒之一。汾雁香酒是以优质的高粱和玉米芯为主要原料经过多道复杂的工序酿造而成的,不仅酒质纯净,口感柔顺,而且清香纯正。
8、恒山老白干
恒山老白干是山西省有着500多年历史的传统名酒,其酿造历史起源于明朝,在清朝时最为兴盛。恒山老白干是以优质的高粱和黄氏为原料酿造而成的,其酒质晶莹透明,口感绵软醇和,深受当地人喜爱。
9、羊羔酒
羊羔酒是产自山西省孝义市,是中国历史悠久的传统名酒。其起源于汉魏时期,兴盛于唐宋时期,因色泽洁白,入口如羊羔般味甘色美而得名。
10、梨花春
梨花春酒是山西省有着一千多年历史的特产名酒,也是当地妇孺皆知的名酒。因在梨花盛开的季节酿成而得名,梨花春酒有清香、浓香两大类白酒,其口感清凉爽口,深受全国人民喜爱。
山西酒品牌:
1.山西汾酒
汾酒出产于山西 杏花村汾酒 集团有限责任公司,我国 清香型白酒 的典型代表,中国白酒产业奠基者,汾酒酿造技艺享誉业界,以汾酒、 竹叶青酒 为主营业务的大型企业汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后 余香 、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
2.杏花村
杏花村酒 山西杏花村汾酒集团有限责任公司,杏花村汾酒也称老白汾酒,以清澈干净/清香纯正/绵甜味长著称于世,有中国酒魂之美誉。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。
3.晋泉
晋泉品牌始建于一九五〇年的太原酒厂是白酒酿造国有企业。六十多年来秉三晋人商德绵延经典,承五千年技艺酿造琼浆。历酷暑严寒,炼似水柔情,铸民酒品牌,酿琼浆美酒。“晋泉”、“晋酒”系列产品在继承传统酿造技艺的基础上,采用地缸固态边糖化边发酵,各种微生物转化具有极其的丰富性,是生态型、健康型纯粮酿造白酒。
4.汾阳王
汾阳王白酒产于山西汾阳王酒业有限责任公司,位于中国山西杏花村酒业集中发展区南5KM,总占地面积450余亩,是以生产、销售清香型汾阳王系列白酒为主的股份制民营企业,中国较大的清香型白酒生产基地。
汾阳王酒一直遵循着“传统工艺、始终如一”的古训,沿用传统“地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存”的方法,专注于品质的不断提高,酿造清雅纯正、绵甜爽净、余味悠长的白酒。2006年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省 非物质文化遗产 。
5.梨花春
梨花春品牌属于山西梨花春酿酒集团有限公司,山西名牌产品,专业从事白酒的研发、生产、销售的企业,形成了清香、浓香两大类。
梨花春酒是山西省 朔州市 应县历史名酒。承载了中国北方不同时期的习俗风尚, 农耕文化 ,多民族文化融合的历史酿酒技艺,具有鲜明的地域之文化特征。
1,杏花村汾酒
汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省 汾阳市 杏花村,又名杏花村汾酒,汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后 余香 、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡,汾酒享誉千载而盛名不衰。
2,玉堂春酒
玉堂春酒作为 清香型白酒 的卓越代表,曾与山西的另一名酒“汾酒”齐名,该酒高酒度为61度,低酒度为38度,酒质醇厚微甜,酒性柔绵,清香爽口,色清透明,甘净绵爽,味香醇厚。
3,竹叶青酒
竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,竹叶青酒以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加 砂仁 、紫檀、当归、 陈皮 、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
4,菖蒲酒
菖蒲酒是山西省 垣曲县 的汉族传统名酒,是一种 配制酒 ,色橙黄微翠绿,清亮透明,气味芳香,酒香酿厚,药香协调,而不失中草药之天然特色,入口甜香,甜而不腻,略带药味,使人不厌,酿和爽口,辣不呛喉,饮后令人神气清爽。酒度为45度,糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪。
5,北芪黄酒
北芪黄酒也是山西地方的特产名酒,采用北方典型的生产工艺,把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒,其特点泽金黄,清晰透明,甘甜适口,味道鲜美。具有 补中益气 ,健身活血,提神御寒舒筋活血,平肝舒气之功效,医学上也常用为药引,也可作烹调佳料,经常饮用可延年益寿。
6,午城玉屏酒
玉屏酒是 隰县 的传统历史名酒,午城玉屏酒以清香称著的午城白酒作底酒,按照我国古典医药名方 《玉屏风散》 ,选用参、芪、术、檀等十五味名贵药材,精心配料酿制而成。其特点是酒体清澈明亮,色泽晶莹正黄,气味芬芳绵甜。此外还具有补气、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛风、固表、强身、健志之功力。
7,六曲香酒
六曲香酒因以高粱为原料,引进汾酒大曲和酒醅中优良的六种霉菌制造麸曲,采用一清到底工艺酿成,故取名为六曲香。六曲香酒无色,清亮透明,清香纯正,醇和爽口,绵软回甜,饮后余香,酒度分为65度、62度、53度、38度四种。
8,潞酒
潞酒是山西省的汉族传统名酒,酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。潞酒最独特之处在于有浓厚的梨花香气。此酒系清香型大曲酒,酒度为60度、57度、53度、5l度几种规格。潞酒是历史上着名的白酒,最少也有300多年的历史。在很长的历史时期,该酒已销往晋、冀、鲁、豫等北方各省份,并享有很高的声誉。
9,长升源黄酒
长升源黄酒是选用 平遥 所产黄色糯米制成,因此又称“ 糯米酒 ”。其香味浓郁醇厚,酒性温和,老少皆宜,既是烹饪时理想的佐料,又有 活血化瘀 、养血补血的功效。由于其营养价值丰富,故而对于老人及产后妇女有滋补作用。
10,戎子酒庄葡萄酒
戎子酒庄葡萄酒产自山西戎子酒庄,品种繁多,酒体饱满醇厚平衡、酒香和陈酿香气协调,让人回味无穷。
11,汾雁香酒
12,甘泉酒
13,老传统酒
14,堡子酒
15,木瓜黄酒
16,晋阳酒
17,太原特曲
18,五爷贡 进口网
19,梨花春
20,上皇御酒
21,苦荞酒
22,”边城第一泉“系列白酒
23,大同高粱白酒
24,恒山老白干
25,“恒芪康”系列白酒
山西酒品牌有哪些呢?山西酒品牌:1.山西汾酒汾酒出产于山西杏花村汾酒集团有限责任公司,我国清香型白酒的典型代表,中国白酒产业奠基者,汾酒酿造技艺享誉业界,以汾酒、竹叶青酒为主营业务的大型企业汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。2.杏花村杏花村酒山西杏花村汾
山西有名的酒有哪些?分别是什么香型?汾酒,乔家大院酒,竹叶青,杏花村。我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,
白酒品牌前二十名白酒品牌前二十名有茅台国酒、五粮华冠、李渡古灶、杏花汾香、泸州老窖、西凤朝阳、剑南春浓、董酒典藏、古井岁贡、事事全兴、埔里熟黄、龙岩沉缸、二锅老烧、衡水白干,文君当炉,新天秀庄,香格里拉,沱牌绵长,洋河品位,双沟醉猿。1、茅台国酒——中国贵州茅台酒厂有限责任公司。2、五粮华冠——五粮液集团有限公司。3、李渡古灶——江西李渡酒业有限公司。4、杏花汾
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