【洋酒知识】洋酒的种类都有哪些 常见洋酒的分类大全
2024-12-05 11:29:42 | 进口网
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哥顿金酒
哥顿金酒英国的重要国酒，1769年，阿历山在·哥顿在伦敦创办金酒厂，将经过多重蒸馏的酒精，配以杜松子、莞荽种子及多种香草，调制出香味独特的哥顿金酒。
哥顿金酒Gordon\'s
今天，哥顿金酒已成为销量世界第一的金酒，销量高达每秒四瓶。
添加利金酒
一八九八年，哥顿公司与查尔斯·添加利公司合并，成立添加利哥顿公司。添加利金酒是金酒中的极品名酿，浑厚干冽，具有独特的杜松子香味及其他香草配料，现美国最著名进口金酒之一，并广受世界各地人士赞誉。
如果价格在150美圆以上的基本是83 年份的 价格越高 年份越久
【洋酒知识】洋酒的种类都有哪些 常见洋酒的分类大全
洋酒是指进口酒类的总称，种类多样。根据不同的标准，洋酒可以分为多种类型。按照饮用时机，洋酒可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒和特饮酒等；依据酒精含量，又可分为低度酒、中度酒和高度酒；根据酒的性质，主要分为发酵酒类、蒸馏酒类和精炼与综合再制酒类。
发酵酒类包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒类有白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、特其拉酒等。精炼和综合再制酒类包括利口酒、味美思酒、苦艾酒、药酒等。
白兰地以葡萄为原料，其他水果制成的蒸馏酒则在白兰地前加上水果名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地通常经过多次蒸馏和陈酿，品质最佳的干邑（Cognac）以法国干邑地区生产的最为著名。
威士忌主要分为大麦威士忌和混合威士忌两大类。苏格兰威士忌有麦卡伦系列、格兰菲迪系列、尊尼获加系列、百龄坛系列等。威士忌酒精度通常在38%-48%（V/V），以苏格兰威士忌最为知名。
朗姆酒分为清淡型和浓烈型两种。清淡型朗姆酒产自波多黎哥和古巴，呈浅黄到金黄色；浓烈型朗姆酒则以牙买加出产的为代表。
伏特加起源于俄罗斯，以小麦、玉米、马铃薯等谷物为原料蒸馏而成。伏特加外观清澈，酒精度在35-48%（V/V）。干味金酒是英国式金酒的代表，具有强烈的风味。
龙舌兰产自墨西哥，被誉为墨西哥的灵魂。著名的品牌有乌鸦龙舌兰，酒精度在50%（V/V）左右。
金酒分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。马爹利、轩尼诗、芝华士、百龄坛、人头马等品牌享誉全球。
白兰地的陈酿等级包括VS、V.S.O.P、X.O等，其中X.O表示酒龄在6年半以上。干邑酒的等级有三星干邑、V.S.O.P、Napoleon和X.O等，等级越高，酒龄越长，价格也越高。
威士忌、朗姆酒和白兰地的生产都有严格的等级划分，这些等级不仅体现了酒的品质，也反映了其独特的风味和口感。
消费者可以通过酒标上的字母缩写来了解酒的等级，如V.S.O.P、X.O等，这些标记代表了不同的陈酿时间。
所有白兰地酒厂都用字母来区分不同的品质，E代表ESPECIAL，F代表FINE，V代表VERY，O代表OLD，S代表SUPERIOR，P代表PALE，X代表EXTRA。
干邑的级别由法国政府严格规定，酒商不能随意自称。X.O表示干邑酒的陈酿时间在6年半以上，而V.S.O.P则表示4年半至6年半之间。
白兰地的陈酿时间越长，口感越丰富，价格也越高。消费者购买时可以通过这些标记了解酒的等级，从而做出更明智的选择。
荷兰金酒和英国金酒有什么区别？
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荷兰金酒和英国金酒是两种不同的酒类，它们在产地、制作工艺、口感和用途等方面都有所区别。首先，从产地上来看，荷兰金酒，顾名思义，是源自荷兰的一种烈性酒，而英国金酒则是源自英国。这两种酒的产地直接影响了它们的制作工艺和口感。
其次，从制作工艺上来看，荷兰金酒和英国金酒也有所不同。荷兰金酒主要是通过蒸馏大麦、玉米、麦芽等谷物，然后加入杜松子和其他香料进行二次蒸馏制成。而英国金酒则是通过将中性烈酒与杜松子、香草、柑橘皮等香料混合浸泡，然后再进行蒸馏制成。这两种不同的制作工艺使得荷兰金酒和英国金酒在口感上有很大的差异。
再者，从口感上来看，荷兰金酒通常比较浓烈，带有明显的杜松子味，而英国金酒则相对较为柔和，带有淡淡的香草和柑橘味。这是因为在制作过程中，荷兰金酒使用的是二次蒸馏法，这种方法可以更好地保留杜松子的味道，而英国金酒使用的是浸泡法，这种方法可以使香料的味道更好地融入酒中。
此外，从用途上来看，荷兰金酒和英国金酒也有所不同。荷兰金酒通常用于直接饮用，或者用于调制一些鸡尾酒，如马丁尼和金马提尼等。而英国金酒则更多地用于烹饪，尤其是在英国的一些传统菜肴中，如金酒奶油酱鸡和金酒蛋糕等。
总的来说，荷兰金酒和英国金酒虽然都是金酒，但它们在产地、制作工艺、口感和用途等方面都有所区别。荷兰金酒更注重杜松子的味道，适合直接饮用或调制鸡尾酒，而英国金酒则更注重香料的味道，适合用于烹饪。 进口网以上就是进口网小编给大家带来的【洋酒知识】洋酒的种类都有哪些 常见洋酒的分类大全全部内容，希望对大家有所帮助！更多相关文章关注进口网：www.superjinkou.com
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