2024-06-27 12:13:50 | 进口网
勿里洞沿海。
根据惠农网显示印尼勿里洞沿海盛产海参,是全印尼最好的海参,在雅加达市场上,最贵的海参都标着勿里洞海参。
海参品牌居前十的有:棒棰岛、好当家、獐子岛、晓芹、辽参、海晏堂、上品堂、同仁堂健康、鑫玉龙海参、海洋岛。
1、印尼海参和辽参的区别在于印尼那边的海参大多都是野生的,没有人养殖,而辽参主要是地播野生放养。印尼海参当地很少人食用,价格也比较便宜,而国内海参价格居高不下。印尼海参最大的特点是卫生好,与辽参相比印尼海洋资源污染少。
2、印尼海参和辽参的区别在于卫生问题,印尼海洋海域的环境保护做的非常好,加上印尼海参都是野生的,很少有污染,而辽参大多都是养殖,因为辽参作为一道菜肴也是上好的补品,在国内还是受众群体众多,所以出现供不应求的局面。
3、印尼海参和辽参的卫生区别是最大的,因为在印尼吃海参的非常少,而且印尼海洋水域保护的都比较好,人们吃海参的不多,价格也就比国内更便宜一些。
4、至于营养价值上,两者并没有什么太大的区别,这一点不要被误导,无论是野生的还是养殖的,海参自身对生存环境要求比较高,所以养殖的海参营养价值也不低,养殖成本也高,所以价格自然也贵。进口网
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简单的泡发方法:
1、将海参放进盆或桶内,加适量的纯净水(水要没过海参)泡发约24 小时左右,期间换水3-4 次直至海参体变软。
2、沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙,仔细清洗海参体表和体腔。
3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水,烧开后煮15分钟。捡出煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,继续煮,直至全部煮软煮透。闷至煮参的水完全凉透捞出。
4、盆、桶内盛满纯净水,放入煮好的海参,放进冰箱的保鲜室内,再发约3-5天,其间换水4-6次,即可食用。
燕云雅印尼野生海参,主要以秃参为主,泡发的方法还有点不一样,你可以试试。海参泡发时间长的要达到1个星期。
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