动物奶油有哪些品牌的值得安利？

动物奶油，又称黄油或牛油，是从动物乳汁中提取的脂肪制品，常用于烹饪、烘焙和调味。市场上有许多值得推荐的动物奶油品牌，以下是一些国际知名的品牌：

欧洲品牌：

法国的Elle & Vire(伊利)：这个品牌以其传统的制作工艺和高品质的奶油而闻名，提供多种类型的奶油，包括无盐和含盐奶油。

法国的President(普雷斯特)：作为世界著名的奶油品牌之一，President提供多种脂肪含量的奶油，适合不同的烹饪需求。

荷兰的Lurpak(乐派克)：这个品牌以其丰富的奶香味和优质的口感而受到许多烘焙爱好者的喜爱。

美国品牌：

Land O'Lakes(兰迪湖)：这是美国最大的合作社奶油品牌，提供多种包装和脂肪含量的奶油产品。

Horizon(地平线)：这个品牌以其有机和非转基因的产品而受到健康意识消费者的青睐。

澳大利亚/新西兰品牌：

Anchor(安佳)：作为新西兰和澳大利亚领先的奶油品牌，Anchor提供从传统奶油到低脂奶油的各种选择。

Fonterra(恒天然)：这个品牌隶属于全球最大的乳制品出口公司之一，提供高品质的奶油产品。

英国品牌：

Waitrose(维特罗斯)：英国的高端超市品牌，提供自家品牌的高品质奶油。

St. Ivel(圣艾芙)：这个历史悠久的品牌以其传统手工制作的奶油而闻名。

加拿大品牌：

Gay Lea(盖伊利亚)：加拿大的一个家族企业，提供各种乳制品，包括高品质的奶油。

日本品牌：

Snow Brand(雪印)：日本的知名乳制品品牌，其奶油产品在亚洲市场享有盛誉。

选择动物奶油时，应考虑脂肪含量、是否含有盐分、生产方式(如有机或非有机)以及个人口味偏好。不同品牌的奶油在口感、风味和应用上可能有所不同，因此可能需要根据具体的烹饪或烘焙需求来选择最合适的品牌和类型。此外，许多品牌的奶油都有不同的包装规格，可以根据使用频率和保存条件来选择最合适的包装。

在购买时，建议查看产品标签，了解产品的营养成分和生产信息。对于有特殊饮食需求的消费者，如需要低脂或无乳糖的奶油，市场上也有相应的特殊产品可供选择。

总之，选择动物奶油时，可以考虑上述品牌中的任何一个，它们都因其品质和口感而受到消费者的认可。不过，最终的选择应基于个人喜好和烹饪需求。

进口奶油因其独特的风味、口感和品质，在全球范围内享有盛誉。以下是一些值得推荐的进口奶油品牌和类型：进口网

法国诺曼底地区的伊思尼(Isigny)奶油：这款奶油以其丰富的奶香和细腻的口感而闻名，是许多糕点师和料理爱好者的首选。它采用传统的铜锅法制作，保留了更多的自然香气和营养。

法国布列塔尼地区的埃尔戈多(Elle & Vire)奶油：这款奶油同样采用传统工艺制作，味道浓郁，适合用来制作甜点或者作为面包涂抹。

法国香槟地区的洛克福(Roquefort)奶油：这是一款蓝纹奶酪制成的奶油，口感丰富，带有独特的蓝纹奶酪风味，适合搭配面包或者作为烹饪的辅料。

意大利帕尔马地区的帕玛森(Parmigiano-Reggiano)奶油：这款奶油以帕玛森奶酪为基础，味道浓郁，适合撒在意大利面或者比萨上增加风味。

英国康沃尔地区的康沃尔(Cornish)奶油：这款奶油以其柔和的口感和浓郁的奶香而受到欢迎，适合用于烘焙和烹饪。

新西兰的安佳(Anchor)奶油：这款奶油以其纯净的奶源和高品质的口感而著称，适合用于各种烘焙和烹饪场合。

澳大利亚的卢卡斯(Luke's)奶油：这款奶油以其手工制作的工艺和天然的原料而受到推崇，适合用于制作各种甜点和酱料。

美国的赫尔希(Hirsch)奶油：这款奶油以其丝滑的口感和浓郁的奶香而受到欢迎，适合用于烘焙和烹饪。

德国的阿尔卑斯(Alpenmilch)奶油：这款奶油以其来自阿尔卑斯山区的天然牧场和高品质的奶源而著称，适合用于烘焙和烹饪。

瑞士的格鲁耶尔(Gruyere)奶油：这款奶油以瑞士著名的格鲁耶尔奶酪为基础，口感丰富，适合用于烘焙和烹饪。

在选择进口奶油时，可以根据个人口味和用途来挑选合适的品牌和类型。例如，如果喜欢浓郁的奶香和细腻的口感，可以选择法国的伊思尼或埃尔戈多奶油;如果喜欢独特的奶酪风味，可以选择洛克福或帕玛森奶油;如果追求纯净的奶源和高品质的口感，可以选择新西兰的安佳或澳大利亚的卢卡斯奶油。总之，进口奶油的选择非常多样，总有一款能满足您的需求。

1、蓝风车

蓝风车淡奶油，全称应该是蓝米吉风车淡奶油，英国原装进口，主要就是1L装，口碑一直不错。蓝风车淡奶油的含脂量达到了38%，这也是目前市面上能买到的含脂量最高的淡奶油。

2、爱乐薇

法国品牌，爱乐薇的超高温灭菌稀奶油有1L和200ML两种规格，纸盒包装，含脂量为35%，打发所需时间不算短，但是打发出来的奶油也比较硬挺，口感轻盈，奶味持久，适合作为蛋糕抹面。

3、总统

总统淡奶油的奶源来自法国布列塔尼地区，有500ML(红色调包装)和1L(蓝色调包装)两种规格，含脂量35.1%，打发时间较久，但打发完成后质地稀疏顺滑，适合作为抹面，裱花久置后颜色有变化，但稳定性还不错。

4、安佳

安佳于1886年在新西兰诞生，2013年首次登陆中国，隶属于恒天然集团，拥有130多年的悠久历史，产品种类比较多，纯牛奶、儿童牛奶、奶粉、黄油、淡奶油、芝士等产品。安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg，打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。

5、伊利

伊利淡奶油目前只有1L的规格，含脂量达到了35%。伊利淡奶油质地轻盈，所需打发时间较长，打发后体积很大，颜色较白，表面光滑但质地较软，塑型效果不佳，更适合做蛋糕夹层和奶油夹心。