什么牌子的高温黄油好?

黄油可以分普通黄油和发酵黄油。普通黄油和发酵黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。

看配料表，一般的普通黄油它的配料通常都是：巴氏消毒奶油和牛奶，但是发酵黄油会多出一个酵母或者发酵粉。

推荐以下几个品牌

铁塔：香味不足，奶味也不太足。

安佳：比A奶味重一点，有点点腥味

多美鲜：口感比较酥，奶味很浓郁，有点点腥味。

总统：闻起来挺香的，吃起来不够

恩蓓可：腥味最浓，口感挺酥的，奶味重

银宝：有点酥，奶味不够

高温脂一般会选择合成基础油，合成烃、酯类甚至硅油、氟油。其热稳定性和氧化稳定性都会好的多，寿命延长。常用的耐高温润滑脂型号有

(1)上海虎头hotolube的全合成长效高温脂，300度;虎头hotolube的全合成超高温脂和超高温防卡脂，1300度;

(2)博士博斯Bostik的hs201，260度;

(3)克虏博的hp260，1100度。

黄油可以分普通黄油和发酵黄油。普通黄油和发酵黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。

看配料表，一般的普通黄油它的配料通常都是：巴氏消毒奶油和牛奶，但是发酵黄油会多出一个酵母或者发酵粉。

推荐以下几个品牌

铁塔：香味不足，奶味也不太足。

安佳：比A奶味重一点，有点点腥味进口网

多美鲜：口感比较酥，奶味很浓郁，有点点腥味。

总统：闻起来挺香的，吃起来不够

恩蓓可：腥味最浓，口感挺酥的，奶味重

银宝：有点酥，奶味不够