市面上无添加的高筋面粉有哪些

推荐日本

日清

面粉，日清算是现在市面上顶级面粉之一的品牌了。很多面包发烧友都是用日清的面粉。

好的面粉做出来的面包能吃得出小麦的味道。日清面粉中没有漂白剂和乱七八糟的添加剂

防腐剂

，就是靠优质的小麦和研磨技术生产出来的好面粉。

很多人选择自己做面包都是为了健康，没有添加剂。那么就应该从源头上选择优质的原材料呀。

灰分比例是判断面粉品质的一个重要指标：灰分比例越小的，面粉品质越高。在日本，特等粉的灰分比例必须小于0.4%。

日清的

高筋面粉

灰分比例是0.37%，属于品质极优的特等粉。

日清面粉有商用大包装和家庭装两种。家庭用肯定买小包装的。有些进口超市有卖，不过网上买也很方便。

日清的高筋面粉有自己的名字，叫“

山茶花

”

问题一：什么牌子的面包粉好 您好。烘焙爱好者常用的面包粉(高筋粉)是金像面包粉是进口的，需要网上淘宝店购买。国内生产的风筝牌的还不错，超市里能够买到。

供您参考

问题二：哪个品牌的面粉好 面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉什么牌子比较好?面粉品牌有哪些?中国品牌网我为大家整理了面粉十大品牌排行榜，希望能够为您选购什么牌子的面粉比较好提供帮助。

1、五得利(中国驰名商标,中国制造500强,最具市场竞争力品牌之一,农业产业化国家重点龙头企业,五得利面粉集团有限公司)

2、香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,农业产业化重点龙头企业,沈阳香雪面粉股份有限公司)

3、古船(中国驰名商标,北京著名商标,北京名牌,集面粉/食品生产/研发/贸易/服务为一体的大型企业,北京古船食品有限公司)

4、发达(曾获中国名牌,高新技术企业,山东省著名商标,山东名牌,省级农业产业化重点龙头企业,山东发达面粉集团有限公司)

5、皖王(中国名牌,安徽著名商标,安徽名牌,国家级重点龙头企业,安徽农业产业化重点龙头企业,安徽皖王面粉集团有限公司)

6、金像(曾获中国名牌,国际知名品牌,面粉十大品牌,大型上市集团,南顺香港集团旗下,蛇口南顺面粉有限公司)

7、利达LIDA(中国驰名商标,曾获中国名牌,国内大型面粉加工企业之一,极具影响力的面粉品牌,天津利金粮油股份有限公司)

8、半球(建于1956年,中国驰名商标,山东省名牌,最具市场竞争力品牌,农业产业化重点龙头企业,山东半球面粉有限公司)

9、利生(中国驰名商标,山东省著名商标,山东省农业产业化重点龙头企业,面粉十大品牌,山东利生面业(集团)有限公司)

10、恒天(国家高新技术企业,中国驰名商标,浙江省名牌,浙江省骨干农业龙头企业,知名品牌,杭州恒天面粉集团有限公司)

问题三：什么牌子的面包粉好 新良 香雪 古船 利生面包粉 销量都不错的亲

问题四：国内哪个牌子的面粉好? 有一家知名度高产品不错!

问题五：面包粉和高筋面粉哪个好 这得看你做什么了，如果你想做面包和糕点，还是面包粉比较好，因为这里面有添加剂。如果你想做拉面，馒头，包饺子等还是高筋面粉好些，因为里面没有添加剂。做饼干，油条等用中筋面粉比较好。做酥类的用低筋面粉比较好。

问题六：十大品牌面粉是哪些 1 五得利面粉 (中国名牌,五得利面粉集团有限公司) 2 古船面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌,中国名牌,北京古船食品有限公司) 3 雪健面粉 (十大挂面品牌,河南名牌,河南省雪健实业有限公司) 4 河套面粉 (中国驰名商标,内蒙古恒丰食品工业集团) 5 湖雪面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌,许昌湖雪面粉有限公司) 6 风筝面粉 (山东名牌,淮坊风筝面粉有限责任公司) 7 皖王面粉 (十大挂面品牌,安徽皖王面粉集团有限公司) 8 天山面粉 (中国名牌,新疆天山面粉集团有限责任公司) 9 三一面粉 (十大挂面品牌,郑州天地人面粉实业有限公司) 10 金像面粉 (十大挂面品牌,中国名牌,蛇口南顺面粉有限公司)

问题七：什么牌子的面包粉最好 面包粉(高筋粉)是金像面包粉是进口的

如果做土司的话我推荐金像，易出膜

问题八：面包粉什么牌子好 不知道你是问专用调和粉还是单纯做面包的面粉。一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，再加了一点色素和发泡剂。普通面粉的话例如香港金像牌面包小麦粉，美枚牌高筋粉等都常用不错。

问题九：面包粉哪个牌子好 紫金山吧，看你要什么档次的，很多全国几百家店的公司用这个粉

问题十：面粉品牌排行 面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉什么牌子比较好?面粉品牌有哪些?中国品牌网我为大家整理了面粉十大品牌排行榜，希望能够为您选购什么牌子的面粉比较好提供帮助。 　　1、五得利(中国驰名商标,中国制造500强,最具市场竞争力品牌之一,农业产业化国家重点龙头企业,五得利面粉集团有限公司) 　　2、香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,农业产业化重点龙头企业,沈阳香雪面粉股份有限公司) 　　3、古船(中国驰名商标,北京著名商标,北京名牌,集面粉/食品生产/研发/贸易/服务为一体的大型企业,北京古船食品有限公司) 　　4、发达(曾获中国名牌,高新技术企业,山东省著名商标,山东名牌,省级农业产业化重点龙头企业,山东发达面粉集团有限公司) 　　5、皖王(中国名牌,安徽著名商标,安徽名牌,国家级重点龙头企业,安徽农业产业化重点龙头企业,安徽皖王面粉集团有限公司) 　　6、金像(曾获中国名牌,国际知名品牌,面粉十大品牌,大型上市集团,南顺香港集团旗下,蛇口南顺面粉有限公司) 　　7、利达LIDA(中国驰名商标,曾获中国名牌,国内大型面粉加工企业之一,极具影响力的面粉品牌,天津利金粮油股份有限公司) 　　8、半球(建于1956年,中国驰名商标,山东省名牌,最具市场竞争力品牌,农业产业化重点龙头企业,山东半球面粉有限公司) 　　9、利生(中国驰名商标,山东省著名商标,山东省农业产业化重点龙头企业,面粉十大品牌,山东利生面业(集团)有限公司) 　　10、恒天(国家高新技术企业,中国驰名商标,浙江省名牌,浙江省骨干农业龙头企业,知名品牌,杭州恒天面粉集团有限公司)

高筋面粉，又称为强力面粉或者面包面粉，在面点制作中占据着举足轻重的地位。它因为蛋白质含量较高(通常在11%以上)，使得面团具有良好的弹性和延展性，特别适合用于制作面包、比萨饼底、面条等需要筋性的食品。选择一款优质的高筋面粉，对于烘焙爱好者和专业面点师来说至关重要。以下是一些广受好评的高筋面粉品牌推荐：

金象牌：金象牌是台湾的品牌，其高筋面粉以品质稳定著称，适合各种面包的制作，尤其是吐司面包，能够制作出柔软且拉丝效果好的面包。

风筝牌：风筝牌是中国知名的粮油品牌，其高筋面粉广泛用于烘焙行业，蛋白质含量高，吸水性好，适合制作欧式面包、法式长棍面包等。

王后(King Arthur)：这是一个美国品牌，以其高品质的烘焙原料而闻名。王后的高筋面粉蛋白质含量丰富，适合制作各种面包，尤其是酸面团面包和全麦面包。

鲍师傅：鲍师傅是一个在中国烘焙界颇有影响力的品牌，其高筋面粉适合制作各种面包和糕点，品质稳定，深受烘焙爱好者的喜爱。

鲁花：鲁花作为中国著名的食用油品牌，其高筋面粉也具有很高的品质，适合家庭烘焙和专业烘焙使用。

红牡丹：红牡丹是香港的品牌，其高筋面粉在香港和东南亚地区享有盛誉，适合制作各种面包和糕点。

安琪：安琪是中国的一个老牌烘焙原料品牌，其高筋面粉在国内市场上占有一席之地，适合各种面包的制作。

法国T系列：这是一系列来自法国的高筋面粉，包括T45、T55、T65等不同类型，适合制作法式面包，如法棍、布里欧修等。

意大利00型面粉：这种面粉虽然名为“00”，但实际上是一种高筋面粉，适合制作意大利面食，如意大利面、披萨等。

日本富士制粉：日本的高筋面粉以其细腻和高品质而闻名，富士制粉的产品适合制作日式面包，如红豆面包、咖喱面包等。

在选择高筋面粉时，除了品牌，还应考虑面粉的蛋白质含量、吸水率、含麸量的指标，以及是否添加了增白剂或改良剂等因素。不同的烘焙食谱可能对面粉的要求不同，因此在购买时应根据自己的需求进行选择。此外，新鲜度也是影响面粉品质的重要因素，建议购买时注意查看生产日期和保质期，尽量选择新鲜的产品。进口网

总之，无论是家庭烘焙还是专业烘焙，选择一款适合自己需求的高筋面粉都是非常重要的。上述品牌都是市场上口碑较好的选择，可以根据个人喜好和烘焙习惯来挑选。