王后面粉属于什么档次

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王后面粉是生产于法国的一种烘焙面粉，目前被视为国内顶尖的面粉品牌;主要用来进行烘焙的面粉有硬红高筋粉、软白低筋粉，硬红全麦粉、日式吐司粉、石磨有机面粉;王后面粉有自己的一套表明面粉性质的指标。王后面粉不以蛋白质去定义面粉，而是所含的“灰分”来分类。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

中国、加拿大和澳大利亚。喜家德“三国面粉”指的是中国、加拿大和澳大利亚，喜家德是餐饮连锁品牌，其面粉选自世界三大黑土地之一的中国黑龙江松嫩平原，与加拿大、澳大利亚面粉进行科学配比，做出的饺子口感筋道、有嚼劲。

高端品牌。是同类产品中等级、档次、价位较高的。王后面粉创于加拿大，是烘培累面粉的高端品牌，立志生产天然、健康的烘培面粉，面粉分类精细，高端烘培专用粉有：硬红高筋粉、软白低筋粉，硬红全麦粉、日式吐司粉、石磨有机面粉，法国T系列烘培专用粉有：T45、T55、T65、T150、T170等。