调酒工具有哪些？

今天进口网小编整理了调酒工具有哪些？相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、调酒工具有哪些？
• 2、德国工具箱品牌哪个好
• 3、鸡尾酒的调酒器具的选择？

调酒工具有哪些？

调酒壶，SHAKER，国际上常用规格有四种：250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升。其中，小号250毫升适合手小的女 调酒师 及单杯出品的使用；中号350毫升用的最多，适合2杯出品时使用，大号530毫升适合手大的调酒师及3杯酒水出品时使用；特大号1000毫升的就是美式调酒壶，它在调酒时会外加一个大号八角柯林杯作为另一部分当过滤冰块的器具使用，即我们所说的“TING”。这种调酒壶适合花式调酒时使用，出品杯数在不接近容量的情况下不受限制的。（图片所展示的是小号，中号和特大号）
调酒壶的使用：首先认识它是由壶身、滤盖、壶盖三部分组成，见下图2。先加冰块，再按照“先辅后主”的原则根据配方依次加入原料，盖上过滤器和壶盖，摇晃至外部结霜后，里面的酒液就基本混合均匀了，最后打开壶盖将酒液倒入杯中即可。
调酒壶加盖步骤有讲究：正确方法是先加滤盖，再加壶盖，而不是先把壶盖盖在滤盖上再加盖到壶身。如果是这样的话会造成壶内气压过大导致液体混合不均匀、盖不严实、开盖时“爆液”等现象。图4为错误加盖。
量酒器，JIGGER。国际上通用2种规格，小号和大号。小号容量为0.5和1盎司，大号为1和1.5盎司。在很多行业，就如调酒，为了方便，一盎司一般都按约等于30毫升计算。
量酒器常规拿法有两种，图1位稳健拿法，适合新手朋友们；图2为专业拿法。专业拿法的优势就在于每量一种液体后无须放下量酒器，特别是需要打开多瓶酒的瓶盖时。当你量完一种酒，可以直接用拇指和食指操作瓶盖。
吧勺，又叫吧匙，BAR  SPOON，国际有大小号两种规格。主要用于搅拌、引流和调制分层 鸡尾酒 。我们可以看到它中间成螺旋形，用量酒器量好液体后，一手握稳吧勺，一手拿着量酒器贴紧螺旋部分慢慢倒入液体，液体自然会顺着纹路下流至杯内。调制分层鸡尾酒时，用吧勺背部贴紧杯壁，液体顺着吧勺背面慢慢倒入。
至于吧勺的拿法，可自由发挥，只要稳健。另外，勺子那端的容量为1/6盎司，即5毫升。
滤冰器，STRAINER，顾名思义，它主要用于酒液混合好后作隔离冰块的作用，防止冰块倒入杯内。如果没有，您可以使用吧勺甚至筷子等一切只要能起阻隔作用的道具来代替。
搅拌机。BLENDER，这种机器适合于带有块状原料的饮品制作。如配方中含有水果块、冰淇淋的，需要将冰块打成 冰沙 的、做奶昔的等等。操作时要注意安全，特别是要确定上座架稳下部底座后才能开动电源，而且尽量一手或双手扶稳，以防发生事故。

德国工具箱品牌哪个好

德国工具箱品牌Knipex好。德国工具箱品牌Knipex优点如下：
1、高品质：Knipex工具箱采用高品质材料制造，确保工具的耐用性和可靠性。
2、多功能：Knipex工具箱包含多种类型的工具，可以满足各种不同的需求。
3、制造精良：Knipex工具箱的每个工具都经过精细制造和测试，确保其完美的设计和功能。
4、易于使用：Knipex工具箱的工具都设计得非常易于使用，使用户可以更轻松地完成任务。
5、维修保养：Knipex工具箱的工具易于维修和保养，可以延长其使用寿命。Knipex是一家德国工具箱品牌，成立于1882年，总部位于德国北莱茵-威斯特法伦州的温特特尔市。Knipex以生产高品质的钳子、剪刀、扳手、刀具等手工具而闻名，广泛应用于电气、机械、建筑和汽车维修等领域。

鸡尾酒的调酒器具的选择？

进口网(https://www.superjinkou.com)小编还为大家带来鸡尾酒的调酒器具的选择？的相关内容。

这张图片上就是我的调酒工具，首先是两种摇酒杯，一种是三段式，也叫靠背轮c可按容量来分的话，有大小两种分别在制作一杯或者两杯其实有的时候使用。有两个或者一个组成需要搭配好起用然后是麦克斯格拉斯也叫搅拌杯通常是玻璃制作现在也有金属。绿兵器有时还需搭配滤网一起使用制作某些含有水果的九中需要将果肉滤掉，然后是间隔也就是两酒气选用双头的，有大小不一样的一边30毫升，另一边45毫升也可以45毫升，另一边90毫升。根据要到酒量来选择，用哪一头量勺是在用量更少的时候需要使用的可以是2.5毫升或者15毫升，不等。在搅拌，九时必不可少的，通常一段是勺子勺子可以用来挖东西，长久，另一端是叉子用来叉一些装饰，镊子也是一样，用来夹取一些装饰，右下方两个木制品一个是倒棒用来倒把，水果或者薄荷叶，另一个是，选用特殊的木头制作再一些有碎冰的，鸡尾酒时会用到。然后就是冰锥用来切分并会有三头和单头两种冰夹用来夹饼块还有一个是用来挤压柠檬获取新鲜的柠檬汁一杯好的鸡尾酒需要用新鲜的柠檬汁来制作。另外或者基本上这些工具就满足了95%以上的鸡尾酒的制作了。 进口网

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