2023-08-23 17:53:41 | 进口网
武夷山红茶是我国最早出口到欧洲的茶叶之一,清光绪元年(1875年),安徽人余干臣从福建罢官回原籍经商,把红茶的加工工艺带到了安徽至德(今东至县)。
在尧渡街设立茶庄,依照”闽红”试制红茶并取得了成功,光绪二年(1876年)在祁门扩大生产,随后江西、湖南、台湾等地也都大力发展红茶的生产。
到19世纪80年代,中国红茶成为出口的拳头产品,在国际市场上曾占统治地位。后来红茶传到了印度和斯里兰卡等国。 进口网
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桐木关出产的“正山”红茶,即中国武夷山国家级自然保护区内,以桐木村为核心,方圆565里内的地区。这里地势高峻,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,终日云雾缭绕,且土质肥沃。
加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。
参考资料来源:
说中国是茶的故乡是因为世界各地的茶叶,均直接或间接来自中国。
茶叶之路,亦是中国文化的传播之路。早在鸦片战争前,中国茶就风靡世界,当时出口茶叶的唯有中国,平均每年出口45万担,1867年出口增至131万担,占世界茶叶出口量的90%以上。
国人吃茶的历史要远溯到神农时代。 《茶经》 说:“茶之为饮,发乎 神农氏 。”神农氏是最早定居在 汉水 流域的农耕部族,在长期的农业实践中,人们发现了茶的功用。
《神农本草经》 说:“神农尝百草以疗疾,日遇七十二毒,得茶而解之。”神农即中华民族的始祖 炎帝 。随着炎黄等各部族的融合,茶被传播到 中原地区 只是当时的茶还是作为菜食和药用。到了唐代,又传至日本和朝鲜,16世纪后被西方引进。
扩展资料:
种茶、饮茶、制茶最初出现在 巴蜀 地区
公元前1066年, 周武王 伐纣时,巴蜀茶已作为进贡周室的贡品。《华阳国志·巴志》罗列的巴国进贡特产中就有茶;《蜀志》更明确记载:“南安、武阳皆出名茶”“什邡县,山出好茶”。南安即乐山,武阳是彭山江口镇;而雅安的蒙顶山茶则自汉代以来即为茶中上品,是中国最早的茶叶品牌。
辞赋家王褒在《僮约》中有“烹茶尽具”“武阳买茶”之句,说明在西汉时期,茶已经是成都人常用的饮品。
2001年,苏坡乡曾出土战国晚期8件小口圜底釜,皆为煮茶器具;更有意思的是漆器中有一种饮茶的单耳杯,与作为酒具的双耳杯明显不同,说明饮茶已不像饮酒那样庄重,而是一件寻常的休闲活动。
古蜀 人不仅最先种茶、制茶、饮茶,并且也最早把茶饮推向民间。而北方人饮茶则是秦以后的事:“自秦人取蜀后,始有茗饮之事。”到晋代,成都人吃茶已是很普遍的事。傅咸《司隶教》载:“闻南市有蜀姬作茶粥卖”,这正是成都茶铺的萌芽。
作为茶的故乡,成都当然也是茶文化的发源地。以茶的文字为例,唐以前,代表茶的字主要有五个:荼、槚、蔎、茗、荈。其中“蔎”是川南一带对茶的称呼, 扬雄 说:“蜀西南人谓茶曰蔎。”“荈”出自司马相如 《凡将篇》 ,称荈诧。
“茶”在汉代已出现,最早记录在文献中的便是《僮约》,也即是说四川人首创了茶字,只是到 唐玄宗 所撰《开元文字音义》才固定下来,而《茶经》问世,最终使“茶”走向了统一。
参考资料来源: 中国网-茶的传播
参考资料来源: 中新网-中国茶叶博物馆开龙井新馆 成最全“世界茶”展示之地
参考资料来源: 中新网-四川雅安蒙顶山茶为中国最早茶叶品牌
中茶 中国茶叶股份有限公司
大益茶 大益茶业集团
八马茶业 八马茶业
君山茶 湖南省君山银针茶业有限公司
浙茶 浙江省茶叶集团股份有限公司
吴裕泰茶 吴裕泰茶业股份有限公司
竹叶青茶 四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司
天福茶 天福茗茶
宜昌萧氏茶 宜昌萧氏茶业集团有限公司
迎客松安徽茶叶进出口有限公司
拓展资料:
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
中国茶叶历史悠久,而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
参考资料:
红茶是什么时候传到欧洲的红茶的历史是从17世纪西方的大航海时代开始的。从那个时候起,欧洲开始从中国进口红茶,这才有了真正的红茶。根据历史记载,欧洲开始进口红茶的确切时间是在1610年。荷兰的东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易,他们最先把红茶带回欧洲。随后饮用不发酵的绿茶习惯也逐渐开始传入法国和英国。说到红茶,人们自然会想到英国。实际上,荷兰是欧洲最先开始饮茶的国家,他们从17
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