2023-07-25 11:45:25 | 进口网
猫山王榴莲是冻的原因:
猫山王榴莲都是完全的自然成熟后自动脱蒂落地的,而成熟后的榴莲只能在常温下保存48小时,为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味,在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。
同时我国对水果进口实行准入制,马来西亚榴莲仅限以冷冻果肉形式进口,因此猫山王必须冷冻进口。
猫山王榴莲一年两熟,采摘遵循树熟自然掉落的原则,而液氮速冻技术可以在第一时间锁住果实分子活性,避免在极短时间内果实过分成熟。
并在保证口感的同时延长其保质期(可达18个月),满足消费者全年不间断的消费需求。 进口网
整颗冻的猫山王解冻方法:
1、自然解冻:打开真空包装,室温(约25°~30°)放置2~3小时。 如果外壳变软,可以打开食用。
2、冰箱保鲜解冻:打开真空包装,放置冰箱保鲜层,约12-24小时自然解冻,外壳稍软,即可食用。
3、微波解冻:打开真空包装放入微波炉中解冻(用中温)10分钟即可食用。
猫山王可以说是榴莲品种类中级别很高的存在,但很多人都无法理解猫山王为什么必须冷冻进口。其实,这是因为猫山王榴莲保质期比较短,需要冷冻保存加工处理才能够保证新鲜,后续买回家后直接解冻就可以开吃了!
一、猫山王为什么必须冷冻进口
山猫王榴莲必须在完全成熟后收集,成熟后自然落下的榴莲只能在常温下保存48小时,为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味,在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。同时,进出口规定只能通过冷冻全冷链出口到中国,所以山猫必须冷冻进口。
猫山王榴莲果肉细长,柔软、香甜、甜而果香。猫山王的尾巴大部分都标有五角星,颜色为棕色,接缝也比较明显,其表面的榴莲刺呈锥形,。成熟的马来西亚顶级猫山王榴莲的外皮一般是绿色的,老树的果实是土褐色的。
二、整颗冻的猫山王怎样解冻
1、自然解冻:打开真空包装,室温(约25°~30°)放置2~3小时。 如果外壳变软,可以打开食用。
2、冰箱保鲜解冻:打开真空包装,放置冰箱保鲜层,约12-24小时自然解冻,外壳稍软,即可食用。
3、微波解冻:打开真空包装放入微波炉中解冻(用中温)10分钟即可食用。
三、猫山王榴莲怎么判断熟没熟
1、捏尖刺。成熟度好的榴莲可以是甜的和糯的。从果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,用力向内捏紧。如果你能让它们轻松地“靠近”,就证明榴莲更柔软,成熟度也比较好。如果拿在手里感觉很结实,根本挤不出来,就证明榴莲比较生。
2、看尺寸。通过识别果实的大小和外观颜色,还可以判断榴莲是否成熟。类似于采摘西瓜的原理,一般来说,体型较大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看,成熟的榴莲是比较透明的黄色。如果有更多的蓝色,就证明它不够成熟。
3、看开裂程度。很多人认为自然开放的榴莲就是好榴莲,但事实并非总是如此。如果要选择已经开裂的壳,最好选择开裂不要太大的,也就是刚开始开裂的,因为如果果实开裂了,暴露的果肉很容易被被污染且容易变质。如果选择比较成熟的刚开封的榴莲,最好回国后尽快享用,不要长时间放置,否则容易变质。
4、闻气味。在购买的时候,如果你喜欢自然开口的榴莲,你可以透过壳的裂缝闻到榴莲的香味。未成熟的榴莲有一种“青气味”,即闻起来像刚割下的青草。这样的榴莲一般都不够成熟。成熟的榴莲香气浓郁,香气扑鼻,让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是,如果你闻到榴莲酒味,千万不要买。这样的榴莲一定变质了。
猫山王榴莲
液氮整果,猫山王榴莲液氮冷冻肉,在中国很畅销,因为液氮急冻后的猫山王的
保质期可以达到18个月之久,当然,也要求-18度冷冻保存和运输。猫山王满口香甜,糯,软,滑的上乘口感和回甘的甜度,让榴莲爱好者深深地记住。
"猫山王"榴莲的由来: 马来西亚 人将熟透后自己从树上掉到地下,但没有裂开的完整榴莲,送到一只困在笼里的"猫山"(马来文" 果子狸 "musang的音译)面前。
由它闻香鉴别优劣,如果"猫山"闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的"猫山王"。
猫山王要遵循"瓜熟蒂落"的 自然规律 ,树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的,所以在中国很难食用到新鲜猫山王。
国内能吃到的只有冷冻猫山王及猫山王榴莲甜品,由马来西亚进口的榴莲果肉及由进口原料研制而成的甜品。
"猫山"是马来西亚musang的音译,musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以人们用"猫山"给上佳的榴莲命名,而"猫山王"自是榴莲佳品中的王子。
目前,正宗的"猫山王"榴莲只有冷冻的,全颗的猫山王多属于其他品种冒牌,因为马来西亚政府为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。
且同时,猫山王属于马来西亚特有品种,其他国家基本上是不具有该品种的,因为纯正的猫山王品种无法自然播种。
只能依赖嫁接的方式进行培育种植。于大陆境内购买猫山王主要留意"马来西亚出口"和"冷冻"这两个特征,否则就100%是假的猫山王。
卖猫山王冷冻榴莲要办什么证卖猫山王冷冻榴莲需要办理以下证件:1.进口许可证:根据国家相关法律法规,进口猫山王冷冻榴莲需要向海关申请进口许可证,具体许可证的办理流程需要咨询当地海关部门。2.对外贸易经营者登记证:在办理进口许可证的同时,需要办理对外贸易经营者登记证,以确保企业合法合规地开展对外贸易业务。3.税务登记证:在进口猫山王冷冻榴莲的过程中,还需要向当地税务局申请税务登记证,
猫山王为什么必须冷冻进口猫山王可以说是榴莲品种类中级别很高的存在,但很多人都无法理解猫山王为什么必须冷冻进口。其实,这是因为猫山王榴莲保质期比较短,需要冷冻保存加工处理才能够保证新鲜,后续买回家后直接解冻就可以开吃了!一、猫山王为什么必须冷冻进口山猫王榴莲必须在完全成熟后收集,成熟后自然落下的榴莲只能在常温下保存48小时,为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味,在加工前必须进行
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